Як не потрапити на хитрощі виробників і маркетологів? Ці поради допоможуть багатьом краще знатися на спортивному харчуванні, особливо новачкам.
Отже, почнемо з лицьового боку упаковки. Тут можуть бути написані всі найкрасивіші та чіпляючі фрази, які може вигадати виробник. Нічого важливого, крім назви протеїну та бренду, тут немає. Всі ці красиві назви "мега", "ультра", "стандарт" - лише спосіб виділитися серед інших продуктів. Як правило, сама назва не зовсім точно описує склад. Часто великими цифрами пишуть кількість білка, ВСАА, без цукру, без глютену або пишуть не зовсім чесно, що це ізолят протеїну. Всі ці красиві назви потрібно перевіряти ще раз. З корисної інформації ще тут можливо вага продукту. Якщо це амінокислоти або протеїн, на упаковці буде вказаний смак.
Переходимо до найважливішого – зворотній стороні упаковки. Тут виробник повинен вказувати всю точну та правильну інформацію. Serving size – це розмір порції, наприклад, у мл або грамах, в дужках може бути написана кількість ложок. Далі перераховані всі елементи, які є у порції. Наприклад, калорії, БЖУ, амінокислоти та інші речовини. Окремим стовпчиком може бути число у відсотках, які показують скільки від денної норми є у цій порції. Це усереднений показник для середньої людини. Загалом у такій табличці повинні бути перераховані всі інгредієнти та їх кількість.
Рядок інгредієнтів. Тут виробник повинен вказувати всі речовини, які є у продукті. При чому в порядку зменшення, від найбільшої кількості до найменшої. Чому ця інформація така важлива? На етикетці може бути написано «містить ізолят» або «містить креатин», а якщо заглянути в поле інгредієнтів і перевірити, то на першому місці може опинитися концентрат сироваткового протеїну, дешеві амінокислоти або якісь загусники і десь наприкінці ізолят. Це може стосуватися і гейнера. Так що, не вірте етикетці, краще дивіться інгредієнти.
Ще один важливий момент. Зазвичай жирним шрифтом виділяють алергени, наприклад сою, горіхи або яйця. Якщо у вас є проблеми, звертайте на це увагу. Також, є рекомендації щодо прийому, скільки і коли пити.
На що ще важливо звернути увагу – це країна-виробник. Багато компаній зареєстровані в одній країні, а виробництво знаходиться в іншій. І це нормально.
Досвід у сфері добавок з 2012 року. Автор YouTube-каналу Muscle.ua.
Про автора: читати тут.
