Виробники спортивного харчування дають нам вибір, хочеш пий амінокислоти чи креатин у капсулах чи таблетках, а можеш пити у порошку. Але, що краще і ефективніше?
Отже, відразу скажемо, що ми розберемо лише загальні плюси та мінуси різних форм, і не будемо зупинятись безпосередньо на BCAA у порошку, BCAA у таблетках тощо. У первісному вигляді всі добавки – це порошок, а форма це лише спосіб доставки, яким чином речовини потрапляють всередину організму і де всмоктуються.
Почнемо із порошкової форми. У рідкій формі будь-яка добавка добре засвоюється, тому порошок попередньо потрібно розмішати з водою. Отриманий коктейль випиваєте, і все це стравоходом дуже швидко проходить до місця засвоєння. Плюс цієї форми – це зручність. Наприклад, можна пити амінокислоти BCAA прямо під час тренування, з капсулами чи таблетками так не вийде. До того ж амінокислоти можуть бути зі смаком, багатьох це рятує, тому що звичайну воду пити не хочуть. Що стосується BCAA, то вони взагалі гіркі, а зі смаком коли, мохіто чи манго відмінно заходить на тренуванні. Також, основна перевага порошку – це найвигідніший варіант.
Переходимо до таблеток. Вони не повинні лякати вас, хоч і є неприємні асоціації з аптекою. По суті це просто спресований порошок. Мінус таблеток у тому, що доведеться їсти мальтодекстрин та інші харчові клеї, якими склеюється таблетка. Схема прийому така - відлічуєте потрібну кількість і запиваєте водою. Тут і основний мінус. Наприклад, якщо вам потрібно 5 г амінокислот, доводиться випивати 6-8 таблеток, а це не всім зручно. Після того як випили таблетку вона повільно повзе в шлунок, усередині може прилипнути до стінки і відшаровуватись шар за шаром, тобто вже не так швидко як із порошком. На тренуванні теж не дуже зручно пити, краще до і після, проте зручно носити з собою. Перевага в тому, що не всі хочуть пити порошкові добавки зі смаком чи барвником, тому таблетки це вихід. Багато хто просто не хоче морочитися і возитися з порошком, відміряти ложками, розмішувати в склянці.
Далі капсули. Тут конструкція така - звичайний порошок поміщають у желатинову капсулу. Спеціальна оболонка капсули захищає від кислого середовища шлунка і починає розчинятися вже у тонкому кишечнику, де лужне середовище. Інакше кажучи, у такій броні порошок ніде не губиться, поки дійде аж до кишечника, де всмоктується. Це і є основна перевага перед таблетками. І основна відмінність – це ціна, найдорожчий варіант, але, як ви зрозуміли ефективний.
Що стосується рідкої форми, багато хто вважає, що це найкращий варіант. Можливо, але у більшості готових напоїв дуже низький вміст амінокислот та 90% води, а також термін придатності дуже короткий. Так, в рідкому вигляді все засвоюється добре, але з таким же успіхом можна легко розбавити порошок у воді. І найголовніший недолік дуже висока ціна, якщо перерахувати на порції.
Підбиваючи підсумки, скажемо, що порошок найвигідніший і універсальний варіант. Другий варіант, якщо бюджет дозволяє, це капсули, дуже ефективні, але в жодному разі не розламуйте їх. І рідкий варіант взагалі не радимо.
Досвід у сфері добавок з 2012 року. Автор YouTube-каналу Muscle.ua.
Про автора: читати тут.
