Многие атлеты задаются вопросом: а портится ли креатин? Можно ли пить порошок из банки, у которой срок годности истек еще во времена динозавров?
Основное опасение заключается в том, что просроченный креатин может быть не только неэффективным, но и потенциально вредным. Мнения в интернете по этому поводу кардинально расходятся.
Одни относятся к креатину как к вечно действующему веществу, считая даты на упаковке простой формальностью. Другие же утверждают, что креатин распадается довольно быстро после открытия банки, особенно в жару и при высокой влажности.
Отбросим слухи и разберемся, что по этому поводу говорит наука. В этом материале мы выясним, как долго на самом деле «живет» креатин, что делать, если ваш порошок уже «не первой свежести», и как правильно его хранить.
Портится ли креатин моногидрат: что говорят исследования
Хотя исследований на тему срока годности креатина не так уж и много, имеющиеся данные дают достаточно однозначный ответ: креатин в порошке — настоящий долгожитель.
Креатин в порошке — стабилен, как скала
Ученые выяснили, что порошковый креатин чрезвычайно «стабильное» вещество, то есть он плохо реагирует на окружающую среду. Даже при хранении в условиях высоких температур (до 40°C) в течение трех лет он практически не распадается на креатинин — бесполезный побочный продукт, который наш организм просто выводит.
Другое, еще более экстремальное исследование, показало, что даже после 44 месяцев (почти четыре года!) хранения при температуре 60°C распалась лишь незначительная часть креатина.
Что касается других твердых форм, таких как капсулы или жвачки с креатином, то, хотя прямых исследований и нет, логично предположить, что они так же стабильны, как и порошок.
Жидкий креатин — деньги на ветер
А вот с жидкими формами креатина совсем другая история. Некоторые компании продают уже готовый, растворенный в воде креатин, уверяя, что он якобы лучше усваивается и уменьшает вздутие. Но наука говорит обратное.
Исследования четко показывают, что в жидком виде креатин очень быстро распадается на тот самый бесполезный креатинин. Простыми словами, покупая жидкий креатин, вы, скорее всего, покупаете дорогую пустышку.
Реальный срок годности креатина: сколько он «живет» после даты на банке?
Хотя на каждой банке креатина есть дата окончания срока годности, насколько она точна — большой вопрос. Чаще всего производители ставят ее с определенным запасом.
Проведем аналогию с лекарствами. Многочисленные исследования показывают, что большинство медицинских препаратов сохраняют от 70% до 80% своей первоначальной эффективности еще в течение одного-двух лет после окончания их официального срока годности.
Логично предположить, что с такой стабильной добавкой, как креатин, ситуация похожа, если не лучше.
Вывод. Если вы храните свой креатин правильно — в сухом, прохладном месте, плотно закрытым — можно быть уверенным, что его реальный срок годности продлится как минимум до даты, указанной на упаковке, а, скорее всего, еще несколько лет после нее.
Как распознать испорченный креатин: нюхаем, смотрим, пробуем
Окей, со сроками разобрались. Но как понять, что ваш старый добрый креатин превратился в «труп»? Научных исследований на тему того, как выглядит, пахнет или каков на вкус испорченный креатин, к сожалению, нет. Но мы можем руководствоваться здравым смыслом.
Тревожные звоночки
Когда подобные порошковые вещества портятся, они обычно меняют свои свойства. Поэтому, если ваш креатин:
- пахнет как-то странно, а не нейтрально;
- на вкус горький, кислый или просто не такой, как раньше;
- выглядит иначе — изменил цвет, текстуру, появились странные вкрапления.
Вероятно, такой порошок стоит отправить в мусорное ведро.
Такие изменения могут сигнализировать о размножении бактерий, попадании грязи или о том, что порошок претерпел химические изменения. Такой продукт может быть не только менее эффективным, но и потенциально опасным.
А что делать, если креатин слежался комками?
Это самая распространенная проблема. Многие думают, что если креатин взялся комками — все, конец, он испорчен. На самом деле, такой креатин, скорее всего, не вреден, но может быть менее эффективным.
Комки образуются, когда порошок впитывает влагу из воздуха. А влага, как мы помним, ускоряет его распад на бесполезный креатинин, тем самым снижая его мощность.
Что будет, если выпить просроченный креатин?
Итак, вы нашли в шкафу банку креатина, срок годности которой истек во время второго срока Обамы. Стоит ли рисковать?
На самом деле, ничего страшного, скорее всего, не произойдет. Многочисленные исследования доказывают, что креатин — одна из самых безопасных спортивных добавок, даже при длительном приеме в больших дозах. Нет никаких научных доказательств, что просроченный креатин представляет какой-либо серьезный риск для вашего здоровья.
Главная проблема просроченного креатина — это потеря эффективности.
Часть действующего вещества со временем могла превратиться в неактивный креатинин. То есть, вместо ожидаемого буста силы и роста мышц, вы можете просто ничего не почувствовать.
Совет: для гарантированного результата используйте креатин моногидрат до истечения срока годности и убедитесь, что он выглядит, пахнет и имеет нормальный вкус. Так вы будете уверены, что ваши деньги и усилия не пропадут даром.
Как правильно хранить креатин, чтобы продлить его жизнь
Правильное хранение — ключ к тому, чтобы ваш креатин оставался свежим и эффективным как можно дольше. Вот три простых правила, которые помогут ему прожить долгую и счастливую жизнь.
1. Храните в сухом месте
Креатин — осмотически активное вещество, что означает, что он, как губка, втягивает в себя воду из воздуха. Именно из-за этого он берется комками и быстрее распадается. Поэтому шкафчик на кухне, подальше от раковины и плиты — идеальный вариант.
2. Держите плотно закрытым
Всегда плотно закручивайте крышку на банке или закрывайте зип-пакет. Это остановит доступ воздуха и влаги. Если оригинальная упаковка повредилась или ненадежна — не поленитесь пересыпать порошок в герметичный контейнер.
3. Используйте сухую и чистую ложку
Золотое правило: никогда не лезьте в банку с креатином мокрой или грязной ложкой. Одна капля воды может запустить цепную реакцию образования комков и испортить всю банку.
FAQ: Коротко о главном
1. Портится ли креатин быстрее в жару?
Нет. Как показывают исследования, креатин в порошке очень устойчив к высоким температурам. Он почти не распадается даже при длительном хранении при температуре до 60°C, поэтому жара для него не страшна.
2. Вреден ли креатин, слежавшийся комками?
Скорее всего, нет, он не вреден и не опасен. Однако, комки — это признак того, что порошок впитал влагу, а это ускоряет его распад на неэффективный креатинин. То есть, такой креатин может быть просто менее мощным.
3. Насколько безопасно пить креатин, у которого 2 года назад истек срок годности?
Нет никаких доказательств, что просроченный креатин вреден. Главный риск — это потеря эффективности. Если он нормально выглядит, пахнет и имеет нормальный вкус, худшее, что может случиться — вы просто не получите желаемого эффекта.
4. Как долго хранится креатин после открытия банки?
Если хранить его правильно (в сухом месте, плотно закрытым), то он должен «прожить» как минимум до даты на упаковке, а, вероятно, и значительно дольше — до нескольких лет. Влага — его главный враг, а не время.
5. Портится ли креатин, если растворить его в воде и оставить на несколько часов?
Да, в жидком виде креатин начинает довольно быстро распадаться на креатинин. Чтобы получить максимальную пользу, всегда пейте креатиновый коктейль сразу или в течение ближайшего часа после приготовления.
ТОП креатинов на сайте:
- Креатин Kevin Levrone Gold Creatine
- Креатин Genius Nutrition Creapure
- Креатин BiotechUSA 100% Creatine Monohydrate
- Креатин Universal Creatine powder
- Креатин Mutant CREAKONG
Вывод. Не бойтесь старых банок, но будьте разумны
Итак, креатин моногидрат в порошке — это чрезвычайно стабильная и выносливая добавка. Не стоит панически бояться даты на упаковке: при правильном хранении он, вероятно, остается эффективным еще несколько лет после окончания официального срока годности.
Главное — держите его подальше от влаги, выбирайте проверенную форму (креатин моногидрат) и доверяйте своим ощущениям: если порошок выглядит, пахнет или на вкус странный — лучше не рисковать.
Опыт в сфере добавок с 2012 года. Автор YouTube-канала Muscle.ua.
Об авторе: читать здесь.
