Чи дійсно хлорофіл, який є у рослинах і дає їм життя, такий же корисний для людського організму? Та й взагалі заявляють, що він очищає організм від шлаків, сприяє схудненню, покращує травлення. А може це просто звичайна полоскалка для рота? Хлорофіл зараз дуже популярна добавка, проте давайте підійдемо критично до цього питання і подивимося на досліди. Розберемо, що таке хлорофіл, чим він цікавий, які ефекти має і чи слід його приймати?
Хлорофіл міститься у рослинах, водоростях та деяких бактеріях, відіграє вирішальну роль в процесі фотосинтезу. Це складний зелений пігмент, який в більшості міститься у листі і має специфічне зелене забарвлення. Хлорофіл – це біологічно активна сполука, яка може вступати в реакцію з іншими речовинами і позитивно впливати на організм. Взагалі це потужний антиоксидант і всі подальші його ефекти базуються на цьому.
В організмі людини можуть накопичуватися вільні радикали, а вони можуть бути причиною багатьох проблем. Вільні радикали можуть виникати в наслідок неправильного способу життя, поганого харчування, навколишнього середовища, природи, підвищених навантажень та з роками. А це все призводить до пошкодження клітин, провокує запалення та різні хвороби, організм починає відновлюватися повільніше. І тут хлорофіл допомагає зменшити це окисне пошкодження. Як і всі інші антиоксиданти хлорофіл безперечно несе користь, як всі інші продукти які його містять. Звичайно найкращій варіант вживати все зелене, де є хлорофіл, проте це не завжди можливо і не завжди дасть ту користь яку ми описуємо.
Яка користь від хлорофілу?
Протизапальна дія – поширюється на весь організм, в тому числі допомагає захистити ендокринну систему, яєчники, щитовидку.
Запобігає пошкодженню ДНК та модулюванню клітинних процесів, що можуть призводити до хвороби. В принципі, такий позитивний вплив ми отримуємо з іншої їжі, яка містить антиоксиданти, тому не можна сказати, що це якийсь особливий засіб.
Звісно більшість чули про хлорофіл, як детоксикатор організму. Тут дійсно варто сказати, що протитоксична дія хлорофілу дійсно є і за деякими даними покращувалась робота печінки. Проте не слід плутати з виведенням шлаків, ніяких шлаків він не виводить.
Хлорофіл має деяку схожість до гемоглобіну (білок в еритроцитах з яким переноситься кисень по всьому тілу). Правду кажучи, він не є ідентичним замінником і доказів ще немає, що це може бути ефективно при залізодефіцитній анемії.
У деяких дослідах хлорофілін сприяв загоюванню ран і покращував стан шкіри при акне. Відмічають його протибактеріальну дію, проте цих дослідів небагато і там використовувалися спеціальні гелі, які наносилися на шкіру, а це ставить під сумнів.
Хлорофіл називають природнім дезодорантом, який позбавляє неприємних запахів шкіри або з рота. Так ось, звичайний регулярний душ мастхев і далеко не зрівняється з ефективністю використання хлорофілу. По цьому ефекту не вдалось знайти майже ніяких доказів.
Вплив на ракові пухлини. Звичайно це дуже важка хвороба і від цього заздалегідь ніхто не лікується, проте помічено, що хлорофіл може блокувати канцерогенні ефекти і унікальний склад може бути потенційно корисним для полегшення перебігу хвороби. Також споживання великої кількості червоного м’яса часто пов’язане з раком товстої кишки, тому по-перше його слід обмежити, по-друге хлорофіл має позитивний і профілактичний ефект. До того ж, не малу роль проти раку кишківника грає звичайна клітковина з продуктів.
Усі ці попередньо озвучені ефекти десь не працюють, а десь перспективно для використання. Але нажаль, дуже мало якісних клінічних випробувань на людях, все це в більшості було на мишах і в пробірках. Тому і розглядаємо цю інформацію скептично. А тепер перейдемо до того, що дійсно більш ефективно.
Прийом хлорофілу покращує стан мікробіоми і ШКТ в цілому. Не можна стверджувати, що це панацея і замінник правильного харчування але щоб налагодити порушення травлення може допомогти. До речі, саме для цього найчастіше і запитують хлорофіл, і є дуже багато відгуків.
Є деякий позитивний вплив при схудненні.
Вживання продуктів багатих на хлорофіл сприяло зниженню ваги та апетиту, а в іншому дослідженні виявили, що сповільнює засвоєння жирів, що теж може сприяти попередженню ожиріння.
Варто додати, що користь від хлорофілу і продуктів з ним, дійсно є. Проте не варто довіряти всьому, що кажуть блогери чи маркетологи на упаковках. Хоча є й беззаперечні факти, тисячі статей і сотні дослідів, які стверджують, що ваша тарілка харчування має бути максимально кольоровою. Усі ці природні барви продуктів важливі і несуть багато ефектів для організму.
Чому вживання хлорофілу у вигляді добавки може бути корисним?
Їли б зелень і водорості і всі були б здорові. Але багато людей просто не вживають ці продукти, листки та шкірка фруктів часто викидаються, а там міститься хлорофіл. Для прикладу в кілограмі броколі чи шпинату міститься від 1 до 10 г хлорофілу і вміст значно зменшується і залежить від багатьох умов (сорт, стадія зрілості, спосіб збирання, спосіб зберігання, приготування). До речі, короткотривалий час приготування зберігає користь. Отож, якщо раціон скудний чи вам лінь мати різноманітні продукти, то можна використовувати хлорофіл з добавок, принесе тільки користь.
Як приймати хлорофіл?
Чітких рекомендацій по дозуванню немає, зазвичай використовують 100-300 мг. Приймають до прийому їжі, наприклад, за 30 хвилин. В таких пляшках продається концентрат і його треба розбавляти. Від компанії MST Nutrition вказано, що на порцію 10 мл (половина ковпачка) отримуємо 150 мг. Давайте його спробуємо. Має приємне зелене забарвлення, на смак як несолодкий чай. У компанії NOW є хлорофіл зі смаком м’яти.
Хлорофіл безпечний і не вважається токсичним чи отруйним. Особливих рекомендацій немає, 1-2 місяці прийому буде достатньо, не зациклюйтесь на добавках.
До речі, варіант концентрату не єдиний, є варіанти в капсулах, а точніше це хлорела (водорості у капсулах), які є багатим джерелом хлорофілу.
Хлорофіл слід розглядати як потужний антиоксидант через його активну біологічну дію. Звичайно треба не перебільшувати і відкинути те, що не працює, проте ми б виділили тільки таку користь:
- як джерело антиоксидантів і інших корисних речовин;
- для покращення стану ШКТ;
- при алергіях та для імунітету;
- як допоміжний інгредієнт при схудненні.
Досвід у сфері добавок з 2012 року. Автор YouTube-каналу Muscle.ua.
Про автора: читати тут.
