Дуже часте питання, з чим змішати протеїн? З водою чи молоком? Як правильно, з якою кількістю води та якої температури?
Протеїн можна змішувати із водою, молоком чи навіть соком, але є свої нюанси. На 30 г протеїну необхідно 200-300 мл рідини, чим менше рідини, тим густіше виходить коктейль. Тому, зважайте на свій смак.
Для приготування коктейлю використовують воду кімнатної температури. Якщо це спекотне літо, можна зробити коктейль з льодом. Але гарячу воду не радимо.
Змішуючи з водою, виходить максимально дієтичний протеїн. Вода не додає додаткових калорій. Те, що написано на упаковці, те ви й отримуєте. Приготовлений сироватковий протеїн з водою дуже швидко засвоюється, саме те, що потрібно після тренування для закриття білкового вікна.
Якщо змішати протеїн з молоком, то протеїн вийде ситніший і густіший, калорійніший, вийде насичений молочний смак, такий коктейль буде довше засвоюватися. У молоці міститься 80% казеїну та 20% сироватки. Казеїн - це білок, який довго засвоюється, його ще називають "повільним білком". Тому не рекомендується змішувати протеїн відразу після тренування, саме з молоком. Тому що ви втрачаєте його перевагу швидкого засвоєння.
Ще можна змішати протеїн із соком. Деякі виробники так і пишуть на упаковці «змішайте з вашим улюбленим напоєм». Але тут є одне «але». Як правило, протеїни йдуть зі смаком, і змішувати його з рідиною іншого смаку це вже на вашу думку.
Дивись кращі протеїни:
- Протеїн сироватковий Genius Nutrition Whey-X5
- Протеїн сироватковий Kevin Levrone Gold Whey
- Протеїн сироватковий Optimum Nutrition (USA) 100% Whey Gold Standard
- Протеїн ізолят BiotechUSA Iso Whey Zero
- Протеїн сироватковий MyProtein Impact Whey Protein
Досвід у сфері добавок з 2012 року. Автор YouTube-каналу Muscle.ua.
Про автора: читати тут.
