Сдуются ли мышцы после окончания приема протеина? Каков смысл его принимать и как он влияет на тело? Что делать, чтобы сохранить мышцы?

Протеин – это специальная спортивная добавка. В переводе с английского – это белок, только в виде порошка со вкусом и очищенный от углеводов и жиров. Это удачный вариант пополнять рацион белком. Кто-то скажет "лучше выбирать мясо", конечно это так, но далеко не все парятся за свой рацион и банально не доедают белка.

Что происходит с организмом при обычном питании без использования протеина?

Вы тренируетесь, понемногу повышаете свою выносливость, силовые показатели, небольшой прогресс есть. Но, если вы ставите себе цель действительно существенный рост ваших силовых показателей, массы, то организму нужно больше ресурсов и особенно белковой пищи. Если вы не доедаете эти белки из обычной пищи, используйте протеиновый коктейль.

Что происходит, когда вы наконец-то начали принимать протеиновые коктейли?

Конечно, с одной порции не будет никакого эффекта. Требуется время, дисциплина и тренировки для того, чтобы стимулировать рост мышц. Протеин, в данном случае, это материал, как кирпич для строительства. В результате переваривания протеина организм получает набор аминокислот, и они влияют на множество процессов в организме. Из них латаются мышцы, формируются гормоны и производятся другие элементы. Добавляя один-два протеиновых коктейля в день – прогресс будет, но в разумных пределах и в рамках вашей генетики. Важно, при этом не следует зацикливаться исключительно на белках, также важны и другие нутриенты (углеводы, жиры, витамины, минералы, вода). Ваш рацион должен быть разнообразным. При правильных нагрузках масса будет действительно расти.

Что будет после окончания приема протеина?

Если кончилась банка протеина – это не катастрофа. Вы могли и не пить его, но прогрессировать. Надо понимать, если вы отказываетесь от протеина, вы отказываетесь от части белка. То же самое, если вы откажетесь от мяса и ничем его не замените, то мышцы начнут сдуваться, вы же их не кормите.

Почему и как происходит «откат»?

Дело в том, что мышцы очень трудно снабжать и при первой возможности организм их лишается. Представьте, как думает наше тело, если вы внезапно прекращаете нагрузку, то, видимо, мышцы больше не нужны. Кроме того, если вы не доедаете белок, не важно откуда, то организм включает «аварийный режим» и начинает избавляться от мышц. Потому что они не столь важны для выживания. И здесь возникает вопрос, как не «откатить»? После того, как закончилась банка протеина самое простое, что вы можете сделать – это продолжить тренироваться, то есть показать организму, что мышцы вам нужны, а также заменить протеиновые коктейли на что-либо белковое. Например, если при приеме протеина вы в общем употребляли 150 грамм белка в день (100 г из питания, 50 г из протеина), то после окончания приема протеина у вас должны остаться те же 150 граммов белка, но уже из других продуктов. И тогда ничего не сдувается.

Протеин – это легкий способ добрать белок. Кроме того, он легко готовится, быстро усваивается и при этом не уступает по ценности мясу.
Вообще, этот миф «отката» после протеина спутан с тем, как меняется тело профессиональных бодибилдеров после отказа от спорта. Подобный откат может быть у любого спортсмена, который прекратит свои тренировки. Организм стремится к эффективности и избавляется от того, что не использует. Поэтому наш совет – продолжайте тренироваться, пейте протеин при необходимости, не сдавайтесь и не «сдувайтесь».

Александр Боднарчук
Автор: Александр Боднарчук — исследователь и популяризатор спортивного питания. Основатель Muscle.ua
Опыт в сфере добавок с 2012 года. Автор YouTube-канала Muscle.ua.
Об авторе: читать здесь.