Вся информация о хранении спортивного питания есть на упаковке, но мы разберем те вопросы, которые там не описаны.
Какой срок годности спортивного питания?
На любой пачке или банке спортивного питания обязательно должны быть указаны сроки годности, они могут быть на дне или сбоку на упаковке или даже на крышке. Может быть написано «употребить до…», «best before…», «best by…». Важный момент, если у нас пишут день/месяц/год, то в США - месяц/день/год. Если сроки уже прошли, но внешний вид и запах не вызывает подозрений, то можно спокойно пить.
Как хранить спортивное питание?
Спорт пит, в частности протеин, должен храниться при нормальной комнатной температуре, в сухом месте. Храните спортивное питание подальше от влаги (чайника, плиты, духовки), иначе все будет сыреть. Также, еще один совет, всегда плотно закрывайте банки, это продлит срок хранения. Часто внутрь упаковки производитель вкладывает небольшой пакетик, не нужно его выбрасывать, это силикагель, он поглощает влагу.
Чаще всего почему-то появляются комки именно в предтренниках, даже в нормальных условиях. Скорее всего это связано с большим количеством разных ингредиентов, но несмотря на это, получившийся камень легко растворяется в воде.
Что касается всяких жидких аминокислот и карнитинов в банке, то тут риск испортится самый большой. Жидкости быстрее всего прокисают, поэтому открытую банку рекомендуем хранить в холодильнике и после открытия держим 1-2 месяца, не больше.
Капсулы омега-3 тоже рекомендуем хранить в холодильнике, они очень быстро окисляются. И еще обращайте внимание на упаковку, это касается всего спортивного питания, лучше, когда она темная или вообще не прозрачная, это дополнительная защита от солнечных лучей.
Итак, конечно, лучше не использовать просроченные добавки и кушать свежие. Но, в большинстве случаев, при соблюдении всех условий – это безопасно.
Опыт в сфере добавок с 2012 года. Автор YouTube-канала Muscle.ua.
Об авторе: читать здесь.
