Какая разница между протеином и аминокислотами. Сравним плюсы и минусы, что лучше купить?
При занятиях спортом не всегда и не у всех получается сбалансировано питаться и аминокислот может не хватать. Поэтому, чтобы не разваливаться и не чувствовать постоянной усталости после каждой тренировки, нужно следить за своим питанием. Здесь не идёт речь о каких-либо спортивных достижениях или наращивании мышц.
Аминокислоты и протеин, по сути одно состоит из другого.
Протеин, он же белок, после переваривания в нашем организме расщепляется до тех же аминокислот, это его составляющие. Это не совершенно разные питательные вещества с разными функциями как, например, углеводы и витамины. Приведем дурацкий пример, бабушка связала свитер. Так вот свитер — это протеин, а нитки этого свитера — это аминокислоты. И если нужно связать что-то другое, то нитки распутываются, и из этих ниток вяжется шапка, варежки или носки. Так и с протеином. Кушаете мясо, творог – все оно переваривается до аминокислот и из них организм начинает строить мышцы, волос и другие штуки, которые необходимы организму.
В чем же тогда разницу между протеином и аминокислотами, если это по сути одно и то же?
Есть пару основных отличий.
Плюсы протеина – более полноценный прием пищи. Кроме самих аминокислот, он также содержит другие питательный вещества. Белковый коктейль намного сытнее, чем аминокислоты. Потому как на переваривание порции протеина нужно больше времени, а значит будет дольше насыщать. Удобный способ перекусить или утолить голод, когда вы находитесь на диете. Также не стоит забывать, что это вкусный и полезный десерт. Большинство протеинов содержат минимум углеводов и жиров.
Протеин выгоднее для обогащения рациона белком и лучше поможет набирать вам мышечную массу. Это строительный материал, из которого организм строить и восстанавливает наши мышцы.
Минусы протеина – требуется немного времени на усвоение. Сыворотка может усваиваться до 30 минут, а казеин до 2-3 часов. Протеин не всегда удобно принимать, как минимум вам с собой нужно иметь: шейкер, воду или молоко и саму порцию протеина.
Плюсы аминокислот – очень быстрое усвоение. Примерно через 3-5 минут они уже включаются в работу. Поэтому, их эффективнее использовать во время тренировки, чтобы улучшить питание ваших мышц и дать вам больше энергии и выносливости во время тренировки. В отличии от протеина в них нет лактозы, жиров и углеводов, поэтому это максимально диетический продукт. Можно их использовать на замену сладким газировкам, в которых есть сахар, достаточно смешать 1 порцию BCAA с 1,5 л бутылкой обычной негазированной воды, и вы получите максимально полезный, диетический продукт. Так ещё и без сахара. Прием отдельных аминокислот, в правильных дозировках, дает преимущество на тренировке. Например, прием бета-аланина помогает выводу молочной кислоты. Цитруллин и аргинин обеспечивают пампинг и улучшают питание мышц. Также, есть варианты комплексов, где сразу идут BCAA + цитруллин + электролиты.
Удобство приема – таблетки или капсулы, легче закинуть с приемом еды, чтобы обогатить свой рацион белком, например, сделать бургер из МакДональдса не таким уже и бесполезным.
Минусы аминокислот – значительно дороже протеина. Полностью заменить аминокислотами порцию протеина не получится. Из обычной порции протеина мы получаем примерно 25 грамм белка, или как вы уже поняли, тех самых аминокислот. А получить такую же порцию готовых аминокислот выйдет в 2 или даже 3 раза дороже. Часто встречаются банки, на которых написано «АМИНО», но на самом деле в составе там идет обычный спрессованный белок в таблетках.
Так что лучше выбрать?
Если кратко, то в 80% случаев и задач людей, протеин выиграет по всем показателям (для восстановления, для дополнения рациона белком, для полезного перекуса). Аминокислоты стоит выбирать в том случае, если вам, по каким-то причинам, не заходит протеин или если вы хотите значительно увеличить энергию и выносливость на тренировке.
Можно комбинировать и принимать в течение дня как протеин, так и аминокислоты. Но смешивать эти две добавки в одном коктейле, в этом нет никакого смысла. Аминокислоты лучше пить перед тренировкой или во время, а после тренировки уже протеин.
Опыт в сфере добавок с 2012 года. Автор YouTube-канала Muscle.ua.
Об авторе: читать здесь.
