Коллагеновые добавки улучшают состояние кожи, заживляют раны, уменьшают риск получения травм. Вообще, рассказывают о многих различных эффектах, но как в этом разобраться? Вкратце расскажем, что такое коллаген и как он работает? Какой тип лучше выбрать для кожи, а какой для суставов? Как его правильно принимать, чтобы было эффективно и можно ли его заменить холодцом?
Коллаген – это один из основных видов белка в нашем теле, его примерно 6% от всего веса, а это много. Это основной структурный белок нашего тела. Он есть практически во всех тканях организма, и он строит кожу, волосы, ногти, мышцы, сосуды и другие ткани, держащие все тело вместе.
При плохом питании или однообразном, когда вы едите только макароны и куриное филе, организм не получает все полезные элементы. В таком случае ухудшается состояние кожи, повышается риск получения травм, поэтому коллаген в виде концентрата или порошка – это действительно удобный способ восполнить пробелы и дать организму все необходимое.
Как работает коллаген?
Так как это белок, то в результате переваривания мы получаем набор аминокислот, то есть строительных блоков. А дальше организм из них строит все, что ему нужно. Например, для мышц нужна одна комбинация, для кожи другая, для сосудов еще другая.
Чем особенный белок коллагена так это то, что в его составе специфический набор аминокислот (глицин 22-35%, пролин 12-21%, гидроксипролин 12-15%). И они действительно важны, но подходят далеко не для всех задач. Поэтому, сывороточный протеин не заменит коллаген и наоборот. Кроме того, по некоторым данным коллаген дает нам не только набор отдельных аминокислот, но и частично усваивается в виде пептидов (белковых соединений, еще стимулирующих создание собственного коллагена организмом).
К сожалению, со временем мы не молодеем и процессы восстановления тканей замедляются, усвоение питательных веществ из пищи тоже ухудшается, поэтому прием коллагеновых добавок может быть рекомендован разным категориям людей. Прием коллагена будет полезен как для профилактики, так и с возникновением проблем.
В чем преимущество гидролизата коллагена?
В том, что он прошел специальную обработку и легче усваивается. Кто-то слышал, что холодец — это тоже хороший источник коллагена и это действительно так. От температурной обработки он действительно частично расщепляется, однако его усвоение не самое лучшее. Обычный желатин в пакетиках тоже неплохой вариант, он уже частично переварен за вас, но все равно по усвоению не дотягивает до гидролизата коллагена. Он дешевле, но его придется пить большими порциями, выбор за вами.
Какие типы коллагена бывают и какой лучше выбрать?
Вообще, есть много видов коллагена, но в добавках их выделяют три. I и III типы рекомендуют для здоровья кожи, волос, ногтей. Чаще всего его получают именно из рыбного коллагена. II тип лучше подходит для суставов, связок и сухожилия. Этот тип получают из животного коллагена. Но, к сожалению, очень часто на банке даже не указывают, какой тип коллагена используется. В лучшем случае, в поле «ингредиенты» будет указано из чего сделан этот коллаген. Однако не стоит волноваться и искать именно тот единственный коллаген. Дело в том, что разные типы это не означает кардинально разные коллагены, это тот же набор аминокислот просто немножко в других пропорциях. Поэтому, скорее всего, вы не почувствуете разницу.
Лучший эффект от приема коллагена получают именно те, у кого есть дефицит питания, проблемы с выработкой коллагена или травмы.
Как правильно принимать коллаген?
Можно поделить на два варианта. Для профилактики – порция 5г в день, принимается два-три месяца. Второй вариант – лечебный, при наличии каких-либо проблем порция 20г в день, срок приема по необходимости. Лучшее время приема коллагена – во время еды или после нее. Прием коллагена отдельно в чистом виде не способен запустить процессы пищеварения и выработки желудочного сока отдельно, потому, как альтернативный вариант можно съесть что-то сладкое или соленое и затем забросить порцию коллагена.
Какую форму коллагена выбрать?
Самый популярный вариант – это коллаген в порошковой форме, обычно идет со вкусом и его нужно разбавить в воде. По цене это будет самый выгодный вариант.
Коллаген в виде концентрата немного дороже и его тоже необходимо разбавить с водой. Однако, обращайте внимание на концентрацию, часто бывают уловки в составе.
Для многих удобнее коллаген в таблетках или капсулах. Однако их придется пить горстями для получения нормальной порции. И этот вариант будет самый дорогой.
Стоит обратить внимание на коллаген в комплексе с другими ингредиентами. Чаще всего это гиалуроновая кислота, хондропротекторы и витамин С, который помогает лучшему усвоению коллагена.
Хотим заметить, что коллаген – это не панацея и он не имеет выраженных лечебных свойств. Это всего лишь добавка в вашем рационе для восполнения недостатков питания. И если ваша задача – спортивное долголетие и сохранение молодости и красоты, то стоит обратить на него внимание.
Опыт в сфере добавок с 2012 года. Автор YouTube-канала Muscle.ua.
Об авторе: читать здесь.
