Что мы знаем о спортивном питании? Это более функциональное питание, дополнительный источник полезных нутриентов и часто в удобном концентрированном виде. А вот кое-что похожее – это сухпаек, специальный набор питания для военных, для использования в особых условиях. Именно этот вариант, что в видео, американский, здесь обед и набор снеков и напитков. Специальный же протеин в наборе сами видим в первый раз. Он готовится не так, как мы привыкли, никаких шейкеров не нужно. Итак, давайте разберемся, чем питаются наши военные, сделаем распаковку, посмотрим на состав, что полезно, а что нет. Говорят, что эти снеки очень сладкие и вы будете в шоке сколько там сахара.
Все хорошо понимают, что в военных условиях питание стоит не на первом месте, нет никакой кухни и не до того. Но тем не менее, все равно питаться нужно. Иногда даже могут пренебрегать полезными нутриентами, главное, чтобы сухпаек отвечал конкретным задачам. Такой сухпаек должен быть сытным, так как количество обедов очень ограничено. Далее высокая калорийность – это энергия необходимая для выживания. Следующее условие – компактность и легкость приготовления, эта упаковка весит всего до 700 г, она упакована герметично и внутри есть специальный набор для разогрева без дыма. И еще один пункт – легкость усвоения, все это должно очень легко усваиваться. Остальные аспекты, такие как здоровое питание, наличие сахара, отходят совсем на другой план.
Итак, сухпайки бывают разные, бывают суточные, а именно этот на один прием пищи плюс перекусы. Итак, что мы имеем? Основная часть – это более 7 различных пакетов. Начнём с клубничного джема, по нутриентам особо не интересно, клубничное пюре и сахар. Получаем 70 ккал из одного пакетика. Это очень сладкое клубничное варенье, действительно чувствуется, что клубника натуральная.
Далее следует апельсиновый напиток, соком это трудно назвать. Здесь порошок и нужно залить внутрь воду. Во-первых, из зип-пакета не очень удобно пить, а по вкусу несколько удивило, потому что написано 20 г сахара на пакет, должно быть очень сладко, а на самом деле больше чувствуется лимонная кислота и это даже плюс. Однако по другим ингредиентам здесь вообще нет ничего полезного. Было бы гораздо лучше, если бы это был изотоник с полезными солями и минералами для гидратации организма. В тяжелых условиях без еды еще можно протянуть какие-то несколько суток, а вот без воды и минералов будет тяжеловато. Кстати, здесь по инструкции написано, что добавляйте очищенную воду.
Следующее – это хлеб. По ингредиентам, к сожалению, ничего особенного, обычная белая мука пшеницы, выглядит как просто сплюснутый тостовый хлеб. Кстати, очень мягкий и чувствуется сладость.
Арахисовая паста – в одном тюбике 28 г, с солью и другими маслами. В принципе неплохо, соленая паста с кусочками арахиса. Выходит 160 ккал на эту порцию, в составе есть сахар. Кстати, у нас в магазине есть арахисовая паста от ТОМ в тюбиках и там вообще нет лишних ингредиентов.
Следующий снек – сахарное печенье. Конечно, здесь ничего полезного нет и много сахара, 12 г на один пакетик, порция 56 г, 240 ккал. Обычное, не очень сладкое печенье. Но было бы гораздо круче, если бы это был какой-то протеиновый батончик. Пусть он будет с сахаром, но с полноценной нормой белка. К примеру, протеиновый батончик GLADIATOR, где есть 22 г белка и это будет намного вкуснее и полезнее. Белок требуется при больших физических нагрузках.
Следующий пакет – яблочное пюре. В составе яблоки, сахар, мальтодекстрин, вода и аскорбиновая кислота. Понятно, что военным не до деликатесов и здорового питания, но мы просто комментируем состав самих продуктов. Одна порция этого пюре – 128 г, из них дополнительно прибавили 18 г сахара, а это очень сладко.
Теперь перейдем к обеду. В наборе есть ложка, салфетки, жвачки, есть специальная смесь в пакете для разогрева. В обед входит рис, мясо, овощи, томатный соус. В целом неплохой мясной гуляш. Порция – 227 г, получаем 240 ккал, всего 17 г белка.
В общем, из всего пакета этого сухпайка получаем 1230 ккал. Еще дополнительно есть протеиновый коктейль в порошке. Не надо думать, что протеин – это исключительно о спорте, мышцах и физической нагрузке, тем более военные нуждаются в восстановлении. Здесь порция выходит 71 г, 270 ккал. Вообще, здесь написано, что это шоколадно-ореховый протеиновый напиток, но по составу названию не очень соответствует. Здесь всего 12 г белка на порцию в 71 г. То есть это больше похоже на гейнер, но даже так, протеина надо было бы больше. По ингредиентам основная часть мальтодекстрин, сахар, изолят сыворотки, казеиновый протеин и сироп кукурузы. Давайте попробуем его приготовить. Выходит густой протеиновый коктейль. По вкусу сладкий и действительно больше похож на гейнер. Но растворился не идеально.
Можно ли считать этот паек идеальным?
Вряд ли, очень много моментов, которые можно улучшить. Хотя на войне не перебирают и не нам судить. Мы оцениваем только состав. Для обычного человека или спортсмена толку совсем мало.
Можно ли было бы сделать этот паек лучше?
Точно можно. Мы подсчитали, что только отдельно добавленного сахара в чистом виде здесь 74 г. Но вместо этого хотелось бы видеть больше витаминов и минералов, изотоников, витаминов группы В, отвечающих за нервную систему и обеспечение энергией.
Надеемся, что это видео поможет вам лучше анализировать состав продуктов даже из обычного супермаркета.
Опыт в сфере добавок с 2012 года. Автор YouTube-канала Muscle.ua.
Об авторе: читать здесь.
