Очень жаль, что до сих пор встречаются люди, которые панически боятся протеина и думают, что это что-то вредное и опасное. Именно поэтому мы решили устроить этакий дерзкий баттл: банка самого популярного протеина против банки обычного детского питания. Мы сравним их составы и посмотрим, что же такого страшного может быть в протеине.
И вообще, что будет, если «подсадить» ребенка на протеин? А может, они уже и так «подсажены»? О, мой Бог! Давайте разбираться.
Представляем бойцов: Optimum Nutrition vs Nestle
Итак, перед нами два настоящих титана в своих нишах.
В синем углу ринга: Протеин от компании Optimum Nutrition — легендарный Whey Gold Standard, 100% сыворотка. Это, пожалуй, самый популярный протеин на рынке, выбор миллионов спортсменов по всему миру.
Его предназначение — быть частью питания активного растущего организма. Только в этом случае это организм спортсмена, который регулярно тренируется, испытывает большие нагрузки и нуждается в качественном белке для восстановления.
В красном углу ринга: Детская смесь от компании Nestle — NAN OptiPro 2. Это тоже гигант, но в своей, «молочной» лиге. Его предназначение, как ни странно, очень схоже — быть частью питания не менее активного растущего организма. Только этот организм немного моложе и тоже интенсивно набирает массу.
Обе добавки представлены в виде порошка. Чтобы их приготовить, нужно всего лишь отмерить порцию, размешать с водой или молоком, и — вуаля! — питательный напиток готов.
Раунд 1: Состав — что внутри банки?
Как мы всегда повторяем, нужно смотреть не на яркую этикетку, а на состав. Что же скрывается внутри наших банок?
Анализируем протеин Gold Standard
Основной ингредиент — это whey protein концентрат и изолят. Напомню для тех, кто до сих пор боится: whey — это всего лишь «сыворотка» в переводе с английского, а не название какого-то страшного химического препарата. Да, обычная молочная сыворотка. Кроме нее, в составе есть подсластители и ароматизаторы — стандартный набор, ничего сверхъестественного.
Заглядываем в банку детского питания
Что же в составе NAN? На первом месте — обезжиренное молоко, а дальше... молочная сыворотка! Да, вы не ошиблись. Та самая молочная сыворотка. Если бы хотели, могли бы спокойно написать на этикетке whey protein. Получается, что для обеих добавок используется один и тот же ключевой ингредиент, который делают на обычном молочном заводе из молока. Просто в протеине используют ее концентрированную форму, чтобы получить больше белка, а здесь — обычную.
Поэтому, в банке с протеином нет никаких гормональных препаратов или серьезных веществ, которые могут как-то «повлиять на здоровье ваших шаров». А девушкам стоит задуматься: если после йогурта (где тоже есть молочная сыворотка) мышцы не растут как у качков, то и от порции протеина такого эффекта не будет.
А что еще в составе детской смеси?
И вот здесь начинается самое интересное. Далее в составе идут:
- Мальтодекстрин — быстроусвояемый углевод, который часто используют в гейнерах для набора массы.
- Смесь растительных масел и рыбий жир.
- Огромный список витаминов и минералов.
- Бифидобактерии для пищеварения.
- Даже L-карнитин и таурин!
Это просто кладезь полезных веществ. Если честно, можно только позавидовать «шпанюкам» за такой крутой и полезный состав. Если бы Optimum Nutrition сделал подобную добавку с таким количеством витаминов и минералов, цена была бы просто космической.
Кстати, обратите внимание: в составе детской смеси четко указана лактоза, и ее там достаточно много. Это доказывает, что лактоза легко усваивается даже детским организмом, и панический страх перед ней часто преувеличен.
Раунд 2: Вердикт по назначению — гейнер или все же протеин?
Проанализировав состав, можно сделать интересный вывод. Детская смесь, по сути, больше похожа на гейнер, чем на классический протеин. В ней значительно меньше белка, но больше углеводов и жиров, что делает ее достаточно калорийной. Добавьте к этому огромный комплекс витаминов и минералов — и мы получаем полноценный заменитель пищи, созданный для интенсивного набора массы.
С протеином ситуация иная. Здесь акцент сделан на максимальное количество белка при минимуме лишних углеводов и жиров. Это более диетический вариант, нацеленный именно на обеспечение мышц строительным материалом. Хотя, если взять не Gold Standard, а какой-то другой протеин или тот же гейнер, то составы будут значительно ближе, ведь ключевые ингредиенты — те же.
Раунд 3: Слово эксперту по набору массы
Чтобы не быть голословными, мы взяли эксклюзивное интервью у человека, который «сидит» на таких протеиновых смесях с самого рождения. Конечно, в целях конфиденциальности мы изменили его имя и голос.
— Здравствуйте, Арнольд! Как давно вы на протеине?
— Добрый день. Я употребляю протеин с рождения.
— Как это случилось?
— Я ни о чем не подозревал. Мне просто подсунули банку детского питания, но я не знал, что там есть протеин.
— Кто подсадил вас на это?
— К сожалению, это были мои родители. Ладно, папа, но от мамы я такого не ожидал...
— Каковы ваши ощущения после приема?
— Когда я начал пить смесь с протеином, сразу поперла масса! Я набирал по 1–2 кг в месяц. Мышцы стали настолько сильными, что сначала я начал ползать, а потом — ходить всего на двух ногах!
Вывод эксперта:
Что будет, если «подсадить» ребенка на протеин? Оказывается, все дети и так с малых лет «сидят» на таких протеиновых смесях. Они пьют Whey, если хотите, и растут очень даже неплохо. Разница, как мы видели, лишь в количестве белков, жиров и углеводов.
FAQ: Коротко о главном
1. Так что, можно давать ребенку обычный протеин вместо детской смеси?
Нет, ни в коем случае! Хотя сырье одинаковое, состав продуктов кардинально разный. Детская смесь — это сбалансированный продукт с углеводами, жирами, витаминами и минералами, необходимыми для развития ребенка. Протеин — это высококонцентрированный белок, предназначенный для взрослых с другими потребностями.
2. В чем тогда главная разница между протеином для взрослых и детским питанием?
Главная разница — в пропорциях БЖУ (белков, жиров, углеводов) и наличии дополнительных нутриентов. Детское питание — это полноценный заменитель пищи, похожий на гейнер. Протеин — это преимущественно чистый белок, диетическая добавка.
3. Почему в детском питании так много углеводов, жиров и витаминов?
Потому что организм ребенка растет с бешеной скоростью и нуждается в огромном количестве энергии (из углеводов и жиров) и строительных материалов (витаминов, минералов, белка) для формирования всех систем организма.
4. Можно ли взрослому пить детское питание вместо гейнера для набора массы?
Теоретически да, ведь состав похож. Но это будет неоправданно дорого. Специализированные гейнеры для спортсменов разработаны с учетом потребностей взрослого организма и обычно имеют лучшее соотношение цены и состава для набора массы.
5. Если протеин такой безопасный, почему существуют возрастные ограничения на упаковке (например, 18+)?
Это преимущественно юридическая перестраховка производителя. Протеин — это пищевой продукт, но он рассчитан на взрослых с их потребностями в белке. Для детей и подростков существуют свои нормы питания, и любые добавки им стоит употреблять только после консультации с врачом или родителями.
Вывод: Так что, протеин — это не страшно?
Надеемся, этот ироничный баттл помог раскрыть глаза еще нескольким людям на то, что такое спортивное питание. Протеин — это не какая-то страшная «химия», а полезная и безопасная пищевая добавка, сделанная из обычного молока.
Это всего лишь удобный способ дополнить свой рацион качественным белком, когда его не хватает в обычной еде. Помните, разница между банкой протеина и детской смесью — лишь в количестве белков, жиров и углеводов. Поэтому не стоит бояться, а стоит разумно использовать этот инструмент для достижения своих целей.
Смотри лучшие протеины:
- Протеин сывороточный Genius Nutrition Whey-X5
- Протеин сывороточный Kevin Levrone Gold Whey
- Протеин сывороточный Optimum Nutrition (USA) 100% Whey Gold Standard
- Протеин изолят BiotechUSA Iso Whey Zero
- Протеин сывороточный MyProtein Impact Whey Protein
Опыт в сфере добавок с 2012 года. Автор YouTube-канала Muscle.ua.
Об авторе: читать здесь.
