Существуют ли натуральные витамины в добавках?

Ведь некоторые говорят, что они все искусственные, а значит толку из них мало. А теперь так трендово выбирать всякие суперфуды и есть только органические и натуральные продукты. Давайте разберемся, какая разница между искусственными и натуральными витаминами и какиевыбрать, чтобы была польза.


Вообще, витамины и минералы, очень важные нутриенты, без которых человек не может жить, и влияют они на абсолютно все процессы. Безусловно, что лучший источник – это еда и больше всего они сконцентрированы именно в зелени, овощах, фруктах. Есть очень много опытов, которые утверждают, что само по себе употребление этих продуктов уменьшает риски появления большинства проблем с давлением, сердцем, уровнем холестерина, предупреждением диабета и т.д. Спорить нечему, чтобы доказывать важность, и дефицит обязательно нужно закрывать, если он есть и не важно по какой причине, по вашему скудному рациону, из-за того, что у вас нет доступа к разнообразным продуктам или по качеству продуктов, потому что они не такие полезны, как из бабушкиного огорода, или потребность возникла из-за повышения спортивных нагрузок и здесь следует во всех случаяхприменять добавки.
 

В чем отличие?


Синтетические витамины производят в лабораторных условиях химическим способом. В большинстве случаев синтетические витамины имеют такую же идентичную структуру, как и натуральные, и они хорошо изучены в контексте воздействия на организм. Они более доступны и производство дешевле, по сравнению с естественными аналогами. Также они лучше очищены, изолированы друг от друга и обладают лучшей стабильностью, хорошо сохраняются. Уровень их усвоения несколько ниже, по сравнению с естественными витаминами, однако преимущество в том, что именно из синтетических можно получить большие дозировки для закрытия дефицитов. Например, популярный дефицит витамина Д, получаем только его в дозировке 5000 единиц или для веганов, которые не едят мясо только витамин В12. Потому синтетические витамины все же эффективны, хорошо работают и используются.
Что касается официальных данных, то американская FDA – организация по контролю над добавками и ВОЗ не различают виды витаминов. Они считают и натуральные, и синтетические одинаковыми источниками нутриентов.

А теперь к натуральным витаминам. Они могут быть экстрагированы из пищи или максимально лайтовообработаны естественным путем, например ферментами. Также имеют сложную химическую структуру, могут содержать различные формы витаминов и сопутствующие коферменты. Это и обеспечивает их лучшее усвоение организмом, поэтому организм привык так получать из еды. Такие витамины значительно дороже в производстве и получить большие концентрации или дозировку очень трудно, потому что содержание зависит от сорта, условий выращивания и так далее. В общем, натуральные витамины в добавках – это та же пища, но с минимальной обработкой, чаще всего это выделенный и высушенный экстракт. В привычных нам комплексах или добавках встречаются разве что полусинтетические витамины (Д, Е).


Как же различить в добавках, где искусственные витамины, а где натуральные?

Во-первых, 95% добавок искусственные, натуральные нужно еще поискать. Во-вторых, как обычно нужно смотреть на состав этикетки. Если у витамина в скобках не написано из чего именно получено, например, из листьев шпината или моркови, а написано другое название, то это уже искусственное. Для натуральных ингредиентов обычно пишут, что это порошок томата или экстракт ягод или листья чего-нибудь.
Почему-то многие думают, что популярный хлорофилл – это супер польза, хотя на самом деле это зеленый пигмент растений, который является антиоксидантом и полезным, содержит витамины А, С, К и железо, и неплохо улучшает пищеварение. Но здесь далеко нет всего спектра, чтобы существенно дополнить ваш рацион.

Немного богаче и интереснее по составу – это уже водоросли, такие как хлорелла, спирулина, ламинария, они уже имеют тот же хлорофилл и больше минералов и витаминов, в частности группы В, ламинария содержит также йод, а хлорелла имеет даже 40% белка, а это незаменимые аминокислоты, а также красный пигмент ликопин, а это природный витамин А. Итак, эти варианты из водорослей будут хорошим дополнением рациона, полезно будет принимать от 3 г в день. Также, в добавках встречаются экстракты ягод, в основном как источник природного витамина С, а также витамины А, В и оказывающие тонизирующее действие для организма и для поддержания иммунитета.

У американской компании NOW есть витамин С, здесь большая дозировка 1000 мг обычного синтетического витамина С и дополнительно экстракт шиповника и цитрусовые биофлавоноиды, так будет лучше усваиваться.
Переходим к самым интересным вариантам – это этакие миксы разной зелени, типа смузи в банке. От британской компании Amix есть вариант в порошковой форме различных компонентов – брокколи и лук (Super Green), здесь же хлорелла, спирулина, разные семена, клюква, голубика, шпинат и многое другое. На порцию получаем целых 6 г, а это немало по сравнению со всеми другими добавками. Что интересно, они пишут, что нет привкуса травы, а с яблочком.

От этой же компании Amix есть Greens & Reds – здесь еще больше компонентов, порошок помидоров, порошок свеклы, порошок ягод асаи, фрукты, папайя, лен, имбирь.Плюс в том, что такого разнообразия в своем рационе за день вы никогда не добьетесь, а здесь хоть и понемногу, но сколько всего. И это будет точно полезнее, чем взята отдельно какая-нибудь ягода или водоросли.
Еще один вариант от американской компании ANIMAL Daily Greens – здесь есть трава пшеницы, люцерна, свекла, да еще многое, дополнительно пребиотики для пищеварения. 
Есть достаточно много производителей, адекватно сочетающих и синтетические, и натуральные витамины, что в комплексе дает классное усвоение и хорошую дозировку.

Женские витамины EVE от NOW, которые очень любятдевушки, здесь по витаминам группы В все дозировки выше нормы для повышенных нагрузок и дополнили дополнительно натуральными экстрактами клюквы, граната, асаи.
Еще один комплекс Special Two от NOW, здесь все витамины и минералы, тоже большие дозировки и спирулина – 400 мг, хлорелла и различные экстракты. Такая комбинация очень оптимальна. Даже в популярных спортивных комплексах, где просто лошадиные дозировки витамин есть небольшое дополнение тех же экстрактов из натуральных ингредиентов, многие не обращают на это внимание, но они необходимы. Opti men тоже отдельным списком внизу указывает небольшое количество натуральных компонентов.

Большой комплекс от компании BioTechUSA Daily Pack, здесь дополнительно используются к витамину С, лимонную кожуру, шиповник и бузину. Также экстракт виноградной косточки, а антиоксиданты важны для спортсменов для восстановления.


Очень трудно сказать, что натуральные витамины лучше, а вот искусственные хуже, у вас просто нет выхода, если нужно закрыть дефицит, нужную концентрацию изолированного элемента можно получить только из синтетических витаминов. Они безопасны, если принимать адекватные дозировки и не постоянно, а только при необходимости. Если очень упростить, то рекомендации таковы – наполняйте свой рацион максимально цветным и только тогда, если не получается, то дополняйте разными вариантами витамин.