Протеїн казеїн BiotechUSA Micellar Casein, 908 г., Шоколад

Коротко про продукт

Якщо після вечірнього тренування чи напруженого дня ви лягаєте спати з відчуттям, що м'язи «недоотримали» своє — BiotechUSA Micellar Casein саме під цю задачу. Міцелярний казеїн засвоюється повільно, 6+ годин, і весь цей час поступово «годує» м'язи амінокислотами — поки ви спите. Порція 30 г дає 22 г білка при вмісті протеїну 73%, плюс у складі 5% L-глютаміну. Підходить тим, хто хоче закрити нічне «білкове вікно» без надмірної калорійності: мало жиру, мало цукру, без глютену та пальмової олії. Фасування 908 г — 30 порцій.

Особливості

• Міцелярний казеїн — природна повільна форма молочного білка, засвоєння 6+ годин
• 73% білка в складі — висока концентрація для казеїнового продукту
• 22 г білка + 5,9 г L-глютаміну на порцію 30 г
• 4,3 г BCAA на порцію (L-лейцин, L-ізолейцин, L-валін у складі амінограми)
• Без глютену (підтверджено за регламентом ЄС), без пальмової олії, без консервантів
• Жир-free і low sugar у готовому шейку: менше 0,5 г жиру та менше 2,5 г цукру на 100 мл
• Доступний у фасуванні 908 г (30 порцій), 2270 г і порційному саше 30 г

Кому підійде

Склад продукту

Амінокислотний профіль на порцію 30 г (дані виробника):

Склад (шоколад як приклад): Концентрат міцелярного казеїну (містить молоко) 85%, знежирений какао-порошок, L-глютамін 5%, кремер [частково гідрогенізований кокосовий жир, знежирене молочне сухе молоко, емульгатори (E471, E472a), глюкозний сироп, сахароза, молочний білок, стабілізатор (фосфати калію), антизлежувач (фосфати кальцію)], ароматизатори, загусник (целюлозна камедь), сіль, антизлежувач (діоксид кремнію), підсолоджувач (сукралоза).

Склад трохи відрізняється залежно від смаку (у шоколаді — 85% казеїну, у ванілі та полуниці — 87–90%).

Що за що відповідає

Міцелярний казеїн (85–90%) — головний і найважливіший компонент. На відміну від гідролізату чи концентрату сироватки, міцелярний казеїн — це нативна структура молочного білка у формі колоїдних міцел. Саме ця структура і робить засвоєння повільним: шлунок «розкручує» міцелу поступово, звільняючи амінокислоти протягом 6+ годин. Для нічного використання це принципово — сироватка відпрацює за 1–2 години і м'язи залишаться без «підживки» до ранку, а казеїн тримає потік амінокислот всю ніч.

L-глютамін 5% — умовно незамінна амінокислота, яка активно витрачається при фізичних навантаженнях. У дозі 5% від складу (тобто ~1,5 г на порцію 30 г) — це помірна, але реальна добавка. Глютамін бере участь у підтримці азотного балансу і роботі імунної системи. Окремо в таблиці виробник вказує 5,9 г L-глютаміну + глютамінової кислоти на порцію — це сума ендогенного глютаміну казеїнового білка + доданий L-глютамін.

BCAA 4,3 г на порцію — лейцин, ізолейцин, валін, що містяться в самому казеїні. Лейцин (1968 мг) — ключовий тригер синтезу м'язового білка. Для нічного прийому така кількість достатня.

Кремер (кокосовий жир, молочне сухе молоко, сироп, емульгатори) — технологічний компонент для кращої текстури і розчинності. Саме він додає невелику кількість жиру і вуглеводів до загальної харчової цінності.

Підсолоджувач (сукралоза) — без цукру як окремого інгредієнта, солодкість без калорій.

Алергени: містить молоко. Виробляється на підприємстві, що також переробляє молоко, яйця, глютен, сою, ракоподібних, діоксид сірки та горіхи. Смак «Ваніль» містить тартразин, смак «Полуниця» — Allura Red AC (обидва барвники можуть негативно впливати на активність та увагу у дітей).

Як і коли приймати

908 г — рівно 30 порцій по 30 г. Щоб дізнатися кількість порцій у будь-якому фасуванні, просто поділіть вагу в грамах на 30.

Часті питання

Чим казеїн відрізняється від сироваткового протеїну і коли брати казеїн?

Сироватковий протеїн засвоюється за 1–2 години — ідеальний одразу після тренування. Казеїн працює 6+ годин — ідеальний перед сном або при тривалих перервах без їжі. Це не взаємозамінники, а доповнення: вранці або після залу — сироватка, на ніч — казеїн.

Чи можна приймати Micellar Casein одразу після тренування замість сироватки?

Так, можна — казеїн теж дасть амінокислоти. Але через повільне засвоєння пік надходження білка буде розтягнуто у часі, а не одразу. Якщо тренування ввечері і ви йдете спати — це навіть краще. Якщо тренуєтесь вдень і потрібна швидка «підживка», сироватка ефективніша.

Скільки порцій у банці й на скільки вистачить?

У фасуванні 908 г — 30 порцій (по 30 г). При щоденному прийомі 1 порція на ніч — на місяць. У фасуванні 2270 г — 75 порцій, майже на 2,5 місяця.

Чи підходить Micellar Casein при непереносимості лактози?

Продукт містить молочний білок. Деякі покупці з помірною непереносимістю лактози переносять казеїн нормально, оскільки вміст лактози в концентраті міцелярного казеїну низький. Але якщо у вас підтверджена алергія саме на молочний білок — продукт не підходить.

Чому казеїн такий густий і погано розмішується?

Міцелярна структура казеїну за природою утворює густіший гель, ніж сироватка. Це нормально і не є дефектом. Щоб полегшити розмішування: використовуйте шейкер (не ложку), трохи збільште кількість води до 350–400 мл, спочатку насипте воду, потім порошок.

Чи допомагає казеїн схуднути?

Сам по собі — ні, він не «спалює жир». Але висока білковість і повільне засвоєння добре підтримують ситість на ніч, що допомагає не перекушувати. У комплексі з дефіцитом калорій і тренуваннями — корисний інструмент для збереження м'язів при схудненні.

Додатковий опис виробника

BiotechUSA позиціонує Micellar Casein як продукт для тих, хто шукає якісне джерело повільного протеїну перед сном або під час тривалих перерв між їжею. Виробник підкреслює безпечність і ретельний відбір інгредієнтів, відсутність глютену (підтверджено за регламентом ЄС), пальмової олії та консервантів. Продукт випускається у 4 смаках (шоколад, ваніль, полуниця, cookies & cream) і трьох фасуваннях.

Інформація має довідковий характер і не є медичною порадою чи інструкцією з лікування.