Протеїн ізолят BiotechUSA Iso Whey Zero, 1816 г., Ваніль

<0,5 г на порцію - Вуглеводи: ~2,2–7,6 г на 100 г / 0,6–1,9 г на порцію (залежно від смаку) - Калорійність: ~91–96 ккал на порцію - Лактоза: 57–61% менше ніж у аналогічних продуктах - CFM-технологія (cross-flow microfiltration), без ферментного оброблення - Молоко з Нідерландів, пасовищне утримання - Без доданого цукру (<0,5 г/100 мл готового напою), без глютену (<20 мг/кг) - Амінокислоти EAA на порцію: ~9 000–9 500 мг - L-Лейцин: ~2 100–2 200 мг / порція - L-Глутамін + L-Глутамінова кислота: ~4 100–4 800 мг / порція - Без доданого гліцину (зазначено на сторінці) - 17 смаків (Banana, Black biscuit, Catalan caramel cream, Chocolate, Vanilla, Strawberry, Cookies & Cream, Coconut, Hazelnut, Dark Chocolate, Tiramisu, Pistachio, Lemon Cheesecake, Salted Caramel, Chocolate Toffee, White Chocolate, Pineapple Mango) ---

Коротко про продукт

Якщо не встигаєш з'їсти нормально, а м'язи треба годувати — сироватковий ізолят вирішує цю задачу за 30 секунд із шейкером. BiotechUSA Iso Whey Zero — 21 г чистого протеїну в одній порції при лише ~91–96 ккал: майже немає жиру, мінімум вуглеводів, без доданого цукру й без глютену. Підходить людям, яким важливо добирати білок без зайвих калорій — чи то для набору сухої маси, чи для схуднення без втрати м'язів, чи просто коли раціон неповний. Особливість продукту — CFM-технологія (перехресна мікрофільтрація) без хімічного або ферментного втручання, завдяки якій лактоза в готовому напої знижена щонайменше на 57–61% порівняно з аналогами — комфортніший варіант для тих, хто реагує на лактозу.

Особливості

• CFM-ізолят без хімії та ферментів — перехресна мікрофільтрація при низькій температурі зберігає нативну структуру білка й прибирає жир та цукор без хімічного оброблення. Практична перевага: вище збереження імуноглобулінів і лактоферину порівняно з класичною фільтрацією.
• Знижений вміст лактози на 57–61% — без ферментного розщеплення, лише за рахунок фізичної фільтрації. Для тих, кому звичайний концентрат дає дискомфорт — реальна різниця.
• 84 г білка на 100 г порошку — висока концентрація: більшість концентратів дають 60–75 г/100 г. Більше білка — менше «баласту» на порцію.
• ~9 000–9 500 мг незамінних амінокислот (EAA) на порцію, у т.ч. ~2 100–2 200 мг L-лейцину — достатньо, щоб запустити синтез білка в м'язах після тренування.
• Без доданого гліцину — деякі виробники «накачують» амінограму дешевим гліцином, тут його не додають, тому цифри чесні.
• Молоко з пасовищних ферм Нідерландів — вихідна сировина від корів на трав'яному годуванні; не маркетингове слово, а реальна технологічна деталь.
• 72 порції в упаковці 1816 г — великий формат вигідний тим, хто п'є протеїн щодня і не хоче щотижня купляти нову банку.
• 17 смаків — є з чого обирати, якщо звичний шоколад набрид.

Огляд товару

Кому підійде

Підійде, якщо…	На що звернути увагу
Набираєш суху масу й рахуєш калорії — потрібен максимум білка при мінімумі жирів і вуглеводів	Лактоза все одно присутня (~0,22–0,24 г/порцію): якщо у тебе повна непереносимість лактози (не просто чутливість) — краще проконсультуватись або вибрати продукт із маркуванням lactose-free
Худнеш і хочеш зберегти м'язи — ізолят дає білок без зайвих калорій
Чутливість до лактози є, але концентрат дає дискомфорт — тут лактози суттєво менше
Вегетаріанець (не веган) — підходить, на рослинній основі не базується	Для веганів не підходить — молочна основа
Потрібен протеїн з великої банки на довго — 1816 г = 72 порції, вистачає більш ніж на місяць при щоденному прийомі
Є целіакія або непереносимість глютену — продукт без глютену за нормами ЄС	Виробляється на підприємстві, де обробляються молоко, яйця, соя, глютен, горіхи та інші алергени — можливі сліди

Склад продукту

Поживна цінність	На 100 г	На порцію (25 г)
Енергетична цінність	~1 548–1 624 кДж / ~368–383 ккал	~387–406 кДж / ~91–96 ккал
Білок	83–84 г	21 г
Жири	1,6–2,0 г	<0,5 г
— у т.ч. насичені	1,2–1,6 г	0,3–0,4 г
Вуглеводи	2,2–7,6 г	0,6–1,9 г
— у т.ч. цукри	1,0–2,0 г	<0,5 г
Сіль	0,91–1,2 г	0,23–0,30 г
Лактоза	0,87–0,96 г	0,22–0,24 г

Діапазони значень обумовлені різними смаками; точні цифри для конкретного смаку — на упаковці. Порцій у банці 1816 г: 72.

Інгредієнти (типовий склад, залежно від смаку): Сироватковий протеїн ізолят (молоко), отриманий методом перехресної мікро- та ультрафільтрації (92,5–97%), ароматизатори, загусники (натрію карбоксиметилцелюлоза, ксантанова камідь), підсолоджувач (сукралоза), стабілізатор (калію фосфат), антизлежувальний агент (діоксид кремнію), емульгатор (моно- та дигліцериди жирних кислот). У деяких смаках — кислота (лимонна кислота), барвники (куркумін, каротини, тартразин*). Шоколадний смак — знежирений какао-порошок.
* Тартразин може негативно впливати на активність і увагу дітей.

Що за що відповідає

Сироватковий протеїн ізолят (WPI) — несучий компонент. Це основа продукту (92,5–97% складу залежно від смаку). Ізолят, на відміну від концентрату, проходить тривалішу фільтрацію — у результаті більше білка, менше жиру й лактози. CFM-технологія (перехресна мікрофільтрація) при низькій температурі дає додатковий плюс: збереження нативної структури білка, вищий вміст імунних фракцій (імуноглобуліни, лактоферин). 21 г білка на порцію при ~91–96 ккал — це комфортне «вікно» для щоденного використання без страху переборщити з калоріями.

Амінокислотний профіль (природний, з WPI, без добавок): ~9 000–9 500 мг незамінних амінокислот (EAA) на порцію, у т.ч. ~2 100–2 200 мг L-лейцину. Лейцин — ключовий тригер синтезу м'язового білка; цієї кількості достатньо, щоб сигнал «будуй м'язи» спрацював після тренування. Також ~4 100–4 800 мг L-глутаміну та L-глутамінової кислоти на порцію — природний компонент WPI, не окрема добавка.

Сукралоза — підсолоджувач без цукру і калорій. Продукт юридично вважається «без доданого цукру» (<0,5 г на 100 мл готового напою).

Загусники та стабілізатори (ксантан, КМЦ, КФ): технологічні компоненти для кремової текстури та стабільності при змішуванні — жодного вкладу в харчову цінність, суто функціональні.

Виробляється на підприємстві, де обробляються молоко, яйця, соя, глютен, горіхи, ракоподібні, діоксид сірки та інші алергени. Можливі сліди цих алергенів. Тартразин (у деяких смаках) може негативно впливати на активність і увагу дітей.

Як і коли приймати

Порція	25 г (1 мірна ложка = приблизно 2 столові ложки з гіркою)
Частота	2 порції на день (або за потребою під денну норму білка)
З чим	200 мл води (виробник рекомендує воду або знежирене молоко) у шейкері. Можна додавати у смузі, вівсянку, йогурт, тісто для млинців чи маффінів
Коли	Після тренування — пріоритет; вдень як добавка до прийому їжі або між прийомами, коли не встигаєш з'їсти білок
Важливо	Для точного дозування краще зважити порошок на вагах: ложка насипається по-різному залежно від щільності смаку. В банці 1816 г — 72 порції; при 2 порціях щодня вистачить на ~36 днів

Протеїн — не замінник їжі, а доповнення до раціону. Рахуй загальний добовий білок із усіх джерел: для підтримки маси тіла орієнтир — 0,8–1 г/кг, для набору м'язів — 1,6–2 г/кг ваги тіла. Одна порція Iso Whey Zero закриває ~21 г від цієї норми.

Часті питання

Чим ізолят відрізняється від концентрату — чи варто переплачувати?

Ізолят фільтрується довше й глибше: результат — більше білка (84 г/100 г проти 60–75 г у концентраті), менше жиру й лактози. Якщо у тебе чутливість до лактози або ти жорстко рахуєш калорії — різниця відчутна. Якщо шлунок не реагує на концентрат і бюджет обмежений — концентрат теж робить роботу.

Iso Whey Zero справді без лактози?

Не зовсім. Продукт позначений «знижений вміст лактози» — у готовому напої її на 57–61% менше, ніж у аналогічних продуктах. Це суттєво для людей із помірною чутливістю. Але якщо у тебе повна непереносимість лактози (лактазна недостатність), де й сліди дають реакцію, — краще проконсультуватися або вибрати продукт із маркуванням «lactose-free».

Скільки порцій у банці 1816 г і на скільки вистачить?

72 порції по 25 г. При 2 порціях на день — вистачить приблизно на 36 днів. При 1 порції на день — на 72 дні.

Чи можна пити Iso Whey Zero, якщо не ходжу в зал регулярно?

Так. Протеїн — це просто зручне джерело білка, а білок потрібен усім, хто займається фізичною активністю або просто хоче не втрачати м'язи з віком. Якщо не встигаєш добрати норму з їжі — ізолят закриє цю нестачу чисто й без зайвих калорій. Просто не виходь за денну норму: організм не «використає» зайвий білок краще від того, що ти дав більше.

Що таке CFM і чому це важливо?

CFM — cross-flow microfiltration, перехресна мікрофільтрація. Фізичний процес фільтрації при низькій температурі без хімічних реагентів і ферментів. Практичний результат для покупця: вищий відсоток білка в ізоляті, менше лактози й жиру, збереження нативних імунних фракцій (імуноглобуліни, лактоферин) — у порівнянні з ізолятами, що отримуються іонообмінним методом.

Чи можна додавати Iso Whey Zero у випічку або вівсянку?

Так, це робочий варіант. Виробник підтверджує: підходить для млинців, маффінів, бісквітів і смузі — одночасно підвищує вміст білка у страві й дає смак. При термообробці частина нативних білкових фракцій денатурує, але базова амінокислотна цінність зберігається.

Додатковий опис виробника

BiotechUSA позиціонує Iso Whey Zero як преміальний ізолят сироваткового протеїну з молока корів пасовищного утримання з Нідерландів. Виробництво будується на CFM-технології — перехресній мікрофільтрації при низькій температурі, що дозволяє отримати нативний ізолят без хімічного оброблення. Бренд підкреслює знижений вміст лактози як природний результат технології, а не добавленого ферменту, та відсутність доданого гліцину в амінограмі. Продукт доступний у 17 смаках, фасуваннях 454 г, 908 г і 1816 г.

Інформація має довідковий характер і не є медичною порадою чи інструкцією з лікування.