Коротко о батончике FitWin Protein Bar 33% Тирамису
Батончик для тех, кто считает калории, но хочет сладкого. 219 ккал, 20 г белка и всего 1,1 г сахара на 60 г — таких цифр в обычном сладком перекусе не бывает. Вкус тирамису с начинкой внутри и шоколадной глазурью, а не сухой «спортивный» брикет.
Это высокобелковый батончик украинского бренда FitWin без добавленного сахара. Белок здесь только молочный — концентрат сывороточного белка, концентрат молочного белка и изолят сыворотки. Сладость дают мальтит и стевия, а вместо сахара в основе — водорастворимые волокна кукурузы, которые работают как пребиотик и дают 19 г клетчатки на батончик. Подходит как перекус на работе, в дороге или после тренировки, когда нужно закрыть голод без скачка калорий. Образец 60 г со вкусом «тирамису» мы отдали в лабораторию на проверку белка — результаты ниже.
2. Особенности
- 20 г белка в батончике 60 г (заявлено 33 % белка)
- Только молочные белки: концентрат сывороточного белка, концентрат молочного белка, изолят сывороточного белка — без сои и коллагена
- 1,1 г сахара на батончик — подсластители мальтит и стевиол гликозиды из стевии
- 19 г пищевых волокон на батончик — водорастворимые волокна кукурузы
- 219 ккал на батончик — это вдвое меньше, чем в большинстве батончиков такого размера
- Молочный шоколад 17 % в глазури, начинка внутри
- Без глютена; в составе есть кешью, арахис и соевый лецитин
- Вкусы линейки: тирамису, печенье-крем, кокос-крем, двойной шоколад, карамель-арахис, фисташка-крем, молочно-сливочный
- Продаётся поштучно и боксами с миксом вкусов
- Образец 60 г («тирамису») проверен в независимой лаборатории по заказу Muscle.ua
3. Экспертная оценка Muscle.ua
| Критерий | Оценка | Почему именно так |
| Источники белка | 10/10 | Смесь молочных белков 38 %: два концентрата плюс изолят сыворотки. Ни сои, ни коллагена, которыми часто добирают процент в более дешёвых батончиках. |
| Сахар и углеводы | 9/10 | 1,1 г сахара и 6,2 г углеводов на батончик. Здесь надпись «без сахара» подтверждена цифрами на этикетке, а не маркетингом. |
| Клетчатка | 10/10 | 19 г пищевых волокон на батончик — это почти вся дневная норма. Именно они дают сытость надолго и держат калорийность низкой. |
| Количество белка на порцию | 8/10 | 33 % заявленного белка — это верхняя планка среди батончиков. Даже по нашему лабораторному результату продукт остаётся высокобелковым. |
| Вкус и текстура | 8/10 | Мягкая начинка и густая глазурь, без мелового привкуса, типичного для батончиков на подсластителях. Лёгкий холодок от полиолов в послевкусии всё же ощущается. |
Краткий вывод. Один из самых интересных батончиков на рынке по соотношению «белок / калории / сахар»: 219 ккал и 1,1 г сахара при чисто молочном белке. Берите, если держите калораж и хотите сладкий перекус без последствий. Анализ содержания показал не точную, но нормальную порцию белка. Вкус интересный и дополнен необычной начинкой.
| Что нам понравилось | На что обратить внимание |
| Реально низкий сахар и калорийность при высоком белке | Лабораторный результат ниже заявленного по двум лабораториям, но порция хорошая |
| Белок только молочный, без сои и коллагена | В составе кешью и арахис, возможны следы яиц — важно для аллергиков |
| 19 г клетчатки — редкость для сладкого перекуса | |
| Украинский бренд, очень вкусный да ещё с уникальной начинкой | |
4. Лабораторная проверка Muscle.ua
Проверенный образец: FitWin Protein Bar 33 % без сахара, 60 г, вкус «тирамису». Мы отдали его сразу в две независимые лаборатории — частную аккредитованную и государственную, чтобы не опираться на один-единственный результат.
Наш комментарий. Обе лаборатории показали отклонение на несколько пунктов, и что важнее — они показали практически одинаковую цифру: 26,80 % и 27,42 %. Разница между самими лабораториями меньше полпункта, то есть результат стабильный и не является случайной погрешностью одного исследования. Сложная композиция может давать такую разницу: метод измеряет белок через содержание азота, а не напрямую. Заявленное содержание белка здесь высокое, поэтому разница с заявленным не является критичной — даже с нашим результатом это остаётся одним из самых белковых батончиков на полке.
По жирам: Есть разница по результатам, немного больше, чем на этикетке. Результат нормальный, не критичный. Возможно, за счёт сложной рецептуры и начинки внутри.
Исследование проведено по заказу Muscle.ua. Погрешность метода — до 5 п. п. Интерпретация Muscle.ua не является официальным экспертным заключением и касается только конкретных образцов, предоставленных на испытание. Распространение без разрешения Muscle.ua запрещено.
5. Состав продукта
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | На батончик 60 г |
| Энергетическая ценность | 1439 кДж / 365 ккал | 863 кДж / 219 ккал |
| Жиры | 13,7 г | 8,2 г |
| — из них насыщенные | 6,5 г | 3,9 г |
| Углеводы | 10,3 г | 6,2 г |
| — из них сахар | 1,9 г | 1,1 г |
| Полиолы | 7,5 г | 4,5 г |
| Пищевые волокна | 31 г | 19 г |
| Белки | 33 г | 20 г |
| Соль | 0,33 г | 0,2 г |
Что из этого важно для вас
Молочный белок на 100%. Концентрат сыворотки, концентрат молочного белка и изолят сыворотки — полноценные белки с полным набором незаменимых аминокислот. У многих батончиков процент добирают соей или коллагеном, здесь этого нет.
Водорастворимые волокна кукурузы. Это то, что заменяет сахар в основе батончика: они сладковатые, почти не дают калорий и работают как пребиотик — пища для полезных бактерий кишечника. Именно благодаря им 60 г батончика «стоят» всего 219 ккал и надолго держат сытость.
Мальтит и стевия вместо сахара. Мальтит — это полиол (сахарный спирт), он сладкий, но усваивается частично. Практическое следствие: 4,5 г полиолов плюс 19 г клетчатки в одном батончике — заметная нагрузка на пищеварение. Если вы едите такие продукты впервые, начните с одного и не спешите со вторым.
Ингредиенты (вкус «тирамису»)
Смесь молочных белков 38 % (концентрат сывороточного белка [молоко], концентрат молочного белка, изолят сывороточного белка [молоко]), водорастворимые волокна кукурузы, молочный шоколад 17 % (масло какао, водорастворимые волокна кукурузы, какао-порошок с пониженной жирностью, молоко сухое обезжиренное, подсластители (мальтит, стевиол гликозиды), эмульгатор — соевый лецитин, натуральный ароматизатор), жир кокосовый, кешью, влагоудерживающие агенты (глицерин, мальтитол), арахис, какао-порошок, натуральный ароматизатор, ароматизатор, антиоксидант — витамин E (токоферол), эмульгатор — моно- и диглицериды жирных кислот, регулятор кислотности — лимонная кислота, натуральный подсластитель — стевиол гликозиды из стевии.
Аллергены. Содержит молоко, кешью, арахис и соевый лецитин. Может содержать следы яиц. Продукт не предназначен для детей, беременных и кормящих женщин.
6. Как и когда принимать
| Порция | 1 батончик 60 г |
| Частота | Производитель рекомендует не более 2 батончиков в день |
| Когда | Как перекус между приёмами пищи, после тренировки или вместо сладкого, когда держите калораж |
| Важно | Хранить в сухом месте при температуре ниже 25 °C, беречь от мороза и прямых солнечных лучей |
Если берёте такой батончик впервые, съешьте половину и понаблюдайте за реакцией — 19 г клетчатки за раз для неподготовленного пищеварения это много. Через несколько дней организм адаптируется, и именно эта клетчатка станет главным плюсом: голод не возвращается через полчаса, как после обычной шоколадки.
7. Часто задаваемые вопросы
Он действительно без сахара?
Да, 1,1 г сахара на батончик — это остаточный сахар из самих ингредиентов, добавленного нет. Сладость дают мальтит и стевиол гликозиды из стевии.
Подойдёт ли он при дефиците калорий?
Это один из немногих сладких батончиков, которые легко вписываются в дефицит: 219 ккал на 60 г при 20 г белка. Для сравнения, обычный протеиновый батончик такого же размера обычно даёт 250–300 ккал и 20–25 г сахара.
Почему после него бывает тяжесть в животе?
Из-за 19 г клетчатки и 4,5 г полиолов в одном батончике. Для пищеварения это серьёзная нагрузка, если вы не привыкли к такому количеству волокон. Решение простое: первый раз — половина батончика, больше воды, не более двух штук в день.
Есть ли в составе глютен и соя?
Глютена нет. Соевый лецитин как эмульгатор в шоколадной глазури есть — для аллергии на сою это важно. Также в составе кешью и арахис и возможны следы яиц.
Какой вкус выбрать первым?
Состав и пищевая ценность у вкусов почти одинаковые, разница только в начинке и глазури. Тирамису и печенье-крем — самые мягкие по вкусу, карамель-арахис и фисташка — более насыщенные. Проще всего взять бокс-ассорти и определиться без риска.
8. Описание от производителя
FitWin позиционирует Protein Bar 33 % как батончик с начинкой внутри и густой глазурью, сделанный по собственной технологии производства. Производитель делает акцент на 20 г белка из полноценных молочных белков разной степени очистки, отсутствии добавленного сахара (только пищевые волокна, полиолы и натуральный подсластитель стевия), 19 г пищевых волокон для длительного ощущения сытости и полезных жирах из орехов и арахиса. Батончик рекомендуют как перекус в течение дня или после тренировки, не более двух штук в сутки. Продукт украинского производства.
Информация о составе и пищевой ценности приведена по данным производителя. Продукт не является лекарственным средством. Производитель может изменять состав и рецептуру — перед употреблением проверяйте информацию на упаковке.
Описание проверено: Александр Боднарчук — исследователь и популяризатор спортивного питания. Основатель Muscle.ua
Опыт в сфере добавок с 2012 года. Автор YouTube-канала Muscle.ua.
Об авторе: читать здесь.
Онлайн карой на сайте_____ 
«Покупка частями» monobank _____ 
«Оплата частями» ПриватБанк _____ 
Оплата при получении