|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кратко о продукте
Если не успеваешь нормально поесть, а мышцы нужно кормить — сывороточный изолят решает эту задачу за 30 секунд с шейкером. BiotechUSA Iso Whey Zero — 21 г чистого протеина в одной порции при всего ~91–96 ккал: почти нет жира, минимум углеводов, без добавленного сахара и без глютена. Подходит людям, которым важно добирать белок без лишних калорий — будь то для набора сухой массы, для похудения без потери мышц или просто когда рацион неполный. Особенность продукта — CFM-технология (поперечная микрофильтрация) без химического или ферментного вмешательства, благодаря которой лактоза в готовом напитке снижена не менее чем на 57–61% по сравнению с аналогами — более комфортный вариант для тех, кто реагирует на лактозу.
Особенности
- CFM-изолят без химии и ферментов — поперечная микрофильтрация при низкой температуре сохраняет нативную структуру белка и убирает жир и сахар без химической обработки. Практическое преимущество: более высокое сохранение иммуноглобулинов и лактоферина по сравнению с классической фильтрацией.
- Сниженное содержание лактозы на 57–61% — без ферментного расщепления, исключительно за счёт физической фильтрации. Для тех, кому обычный концентрат даёт дискомфорт — реальная разница.
- 84 г белка на 100 г порошка — высокая концентрация: большинство концентратов дают 60–75 г/100 г. Больше белка — меньше «балласта» на порцию.
- ~9 000–9 500 мг незаменимых аминокислот (EAA) на порцию, в т.ч. ~2 100–2 200 мг L-лейцина — достаточно, чтобы запустить синтез белка в мышцах после тренировки.
- Без добавленного глицина — некоторые производители «накачивают» аминограмму дешёвым глицином, здесь его не добавляют, поэтому цифры честные.
- Молоко с пастбищных ферм Нидерландов — исходное сырьё от коров на травяном кормлении; не маркетинговое слово, а реальная технологическая деталь.
- 72 порции в упаковке 1816 г — большой формат выгоден тем, кто пьёт протеин каждый день и не хочет каждую неделю покупать новую банку.
- 17 вкусов — есть из чего выбирать, если привычный шоколад надоел.
Кому подойдёт
| Подойдёт, если… | На что обратить внимание |
| Набираешь сухую массу и считаешь калории — нужен максимум белка при минимуме жиров и углеводов | Лактоза всё равно присутствует (~0,22–0,24 г/порцию): если у тебя полная непереносимость лактозы (не просто чувствительность) — лучше проконсультироваться или выбрать продукт с маркировкой lactose-free |
| Худеешь и хочешь сохранить мышцы — изолят даёт белок без лишних калорий | |
| Есть чувствительность к лактозе, но концентрат даёт дискомфорт — здесь лактозы существенно меньше | |
| Вегетарианец (не веган) — подходит, на растительной основе не базируется | Для веганов не подходит — молочная основа |
| Нужен протеин из большой банки надолго — 1816 г = 72 порции, хватает более чем на месяц при ежедневном приёме | |
| Есть целиакия или непереносимость глютена — продукт без глютена по нормам ЕС | Производится на предприятии, где обрабатываются молоко, яйца, соя, глютен, орехи и другие аллергены — возможны следы |
Состав продукта
| Пищевая ценность | На 100 г | На порцию (25 г) |
| Энергетическая ценность | ~1 548–1 624 кДж / ~368–383 ккал | ~387–406 кДж / ~91–96 ккал |
| Белок | 83–84 г | 21 г |
| Жиры | 1,6–2,0 г | <0,5 г |
| — в т.ч. насыщенные | 1,2–1,6 г | 0,3–0,4 г |
| Углеводы | 2,2–7,6 г | 0,6–1,9 г |
| — в т.ч. сахара | 1,0–2,0 г | <0,5 г |
| Соль | 0,91–1,2 г | 0,23–0,30 г |
| Лактоза | 0,87–0,96 г | 0,22–0,24 г |
Диапазоны значений обусловлены разными вкусами; точные цифры для конкретного вкуса — на упаковке. Порций в банке 1816 г: 72.
Ингредиенты (типичный состав, в зависимости от вкуса): Сывороточный протеин изолят (молоко), полученный методом поперечной микро- и ультрафильтрации (92,5–97%), ароматизаторы, загустители (натрия карбоксиметилцеллюлоза, ксантановая камедь), подсластитель (сукралоза), стабилизатор (калия фосфат), антислёживающий агент (диоксид кремния), эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот). В некоторых вкусах — кислота (лимонная кислота), красители (куркумин, каротины, тартразин*). Шоколадный вкус — обезжиренный какао-порошок.
* Тартразин может негативно влиять на активность и внимание детей.
Что за что отвечает
Сывороточный протеин изолят (WPI) — несущий компонент. Это основа продукта (92,5–97% состава в зависимости от вкуса). Изолят, в отличие от концентрата, проходит более длительную фильтрацию — в результате больше белка, меньше жира и лактозы. CFM-технология (поперечная микрофильтрация) при низкой температуре даёт дополнительный плюс: сохранение нативной структуры белка, более высокое содержание иммунных фракций (иммуноглобулины, лактоферин). 21 г белка на порцию при ~91–96 ккал — это комфортное «окно» для ежедневного использования без страха перебрать с калориями.
Аминокислотный профиль (естественный, из WPI, без добавок): ~9 000–9 500 мг незаменимых аминокислот (EAA) на порцию, в т.ч. ~2 100–2 200 мг L-лейцина. Лейцин — ключевой триггер синтеза мышечного белка; этого количества достаточно, чтобы сигнал «строй мышцы» сработал после тренировки. Также ~4 100–4 800 мг L-глутамина и L-глутаминовой кислоты на порцию — естественный компонент WPI, не отдельная добавка.
Сукралоза — подсластитель без сахара и калорий. Продукт юридически считается «без добавленного сахара» (<0,5 г на 100 мл готового напитка).
Загустители и стабилизаторы (ксантан, КМЦ, КФ): технологические компоненты для кремовой текстуры и стабильности при смешивании — никакого вклада в пищевую ценность, исключительно функциональные.
Производится на предприятии, где обрабатываются молоко, яйца, соя, глютен, орехи, ракообразные, диоксид серы и другие аллергены. Возможны следы этих аллергенов. Тартразин (в некоторых вкусах) может негативно влиять на активность и внимание детей.
Как и когда принимать
| Порция | 25 г (1 мерная ложка = примерно 2 столовые ложки с горкой) |
| Частота | 2 порции в день (или по потребности под дневную норму белка) |
| С чем | 200 мл воды (производитель рекомендует воду или обезжиренное молоко) в шейкере. Можно добавлять в смузи, овсянку, йогурт, тесто для блинов или маффинов |
| Когда | После тренировки — приоритет; днём как добавка к приёму пищи или между приёмами, когда не успеваешь съесть белок |
| Важно | Для точного дозирования лучше взвесить порошок на весах: ложка насыпается по-разному в зависимости от плотности вкуса. В банке 1816 г — 72 порции; при 2 порциях в день хватит примерно на 36 дней |
Протеин — не заменитель еды, а дополнение к рациону. Считай общий суточный белок из всех источников: для поддержания массы тела ориентир — 0,8–1 г/кг, для набора мышц — 1,6–2 г/кг массы тела. Одна порция Iso Whey Zero закрывает ~21 г от этой нормы.
Частые вопросы
Чем изолят отличается от концентрата — стоит ли переплачивать?
Изолят фильтруется дольше и глубже: результат — больше белка (84 г/100 г против 60–75 г у концентрата), меньше жира и лактозы. Если у тебя чувствительность к лактозе или ты жёстко считаешь калории — разница ощутима. Если желудок не реагирует на концентрат и бюджет ограничен — концентрат тоже делает свою работу.
Iso Whey Zero действительно без лактозы?
Не совсем. Продукт обозначен «сниженное содержание лактозы» — в готовом напитке её на 57–61% меньше, чем в аналогичных продуктах. Это существенно для людей с умеренной чувствительностью. Но если у тебя полная непереносимость лактозы (лактазная недостаточность), где и следы дают реакцию, — лучше проконсультироваться или выбрать продукт с маркировкой «lactose-free».
Сколько порций в банке 1816 г и на сколько хватит?
72 порции по 25 г. При 2 порциях в день — хватит примерно на 36 дней. При 1 порции в день — на 72 дня.
Можно ли пить Iso Whey Zero, если не хожу в зал регулярно?
Да. Протеин — это просто удобный источник белка, а белок нужен всем, кто занимается физической активностью или просто хочет не терять мышцы с возрастом. Если не успеваешь добрать норму из еды — изолят закроет эту нехватку чисто и без лишних калорий. Просто не выходи за суточную норму: организм не «использует» лишний белок лучше от того, что ты дал больше.
Что такое CFM и почему это важно?
CFM — cross-flow microfiltration, поперечная микрофильтрация. Физический процесс фильтрации при низкой температуре без химических реагентов и ферментов. Практический результат для покупателя: более высокий процент белка в изоляте, меньше лактозы и жира, сохранение нативных иммунных фракций (иммуноглобулины, лактоферин) — по сравнению с изолятами, получаемыми ионообменным методом.
Можно ли добавлять Iso Whey Zero в выпечку или овсянку?
Да, это рабочий вариант. Производитель подтверждает: подходит для блинов, маффинов, бисквитов и смузи — одновременно повышает содержание белка в блюде и даёт вкус. При термообработке часть нативных белковых фракций денатурирует, но базовая аминокислотная ценность сохраняется.
Краткий вывод. Iso Whey Zero — обоснованный выбор, если тебе нужен чистый белок без лишних калорий и меньше лактозы, чем в концентрате. Если лактоза не проблема и бюджет важнее — качественный концентрат даст схожий результат дешевле.
Дополнительное описание производителя
BiotechUSA позиционирует Iso Whey Zero как премиальный изолят сывороточного протеина из молока коров пастбищного содержания из Нидерландов. Производство строится на CFM-технологии — поперечной микрофильтрации при низкой температуре, что позволяет получить нативный изолят без химической обработки. Бренд подчёркивает сниженное содержание лактозы как естественный результат технологии, а не добавленного фермента, и отсутствие добавленного глицина в аминограмме. Продукт доступен в 17 вкусах, фасовках 454 г, 908 г и 1816 г.
Информация носит справочный характер и не является медицинским советом или инструкцией по лечению.
