Протеин гидролизат BiotechUSA Hydro Whey Zero, 1816 г., Соленая карамель

1. Коротко о продукте

Если после тренировки ты хочешь, чтобы аминокислоты достигли мышц как можно быстрее — гидролизат является логичным выбором. BiotechUSA Hydro Whey Zero — это порошковый протеиновый коктейль на основе гидролизованного сывороточного протеина и изолята сыворотки, с 80% белка на 100 г и 18 г белка в одной порции 22 г. Благодаря гидролизу (предварительному ферментативному расщеплению) белковые цепочки уже разбиты до коротких пептидов — тело усваивает их быстрее, чем обычный концентрат или даже изолят. Дополнительно в составе есть L-глутамин (~5,2–5,4%) и L-аргинин (~2,3–2,5%) — условно незаменимые аминокислоты, которые организм требует больше при серьёзных тренировочных нагрузках. Формула без сахара, без глютена и без жира (в готовом напитке), подходит людям с чувствительностью к лактозе и тем, кто тщательно следит за калориями.

2. Особенности

• Двойная протеиновая база: гидролизат сыворотки (~41–43%) + изолят сыворотки (~40–42%) — обе формы с максимально очищенным белком и минимумом балластных веществ
• 80% белка на 100 г — одна из наивысших концентраций в линейке BiotechUSA
• Гидролиз = предварительное ферментативное расщепление: пептиды всасываются быстрее целых белковых молекул — актуально в окне после тренировки
• Добавлены L-глутамин (~5,2–5,4% в составе) и L-аргинин (~2,3–2,5%) — поддержка восстановления при интенсивных нагрузках
• Без сахара, без глютена, без жира (в готовом напитке с водой) — удобно для тех, кто контролирует рацион
• Без аспартама, без ГМО — согласно маркировке BiotechUSA
• Кремовая текстура; растворяется в шейкере с 250 мл воды без комков
• 1816 г = ~82 порции по 22 г — большой формат, выгодный для ежедневного использования

3. Кому подойдёт

4. Состав продукта

Аминокислотный профиль на 1 порцию (25 г):

Ингредиенты (шоколадный вкус): мгновенный гидролизат сывороточного протеина (молоко) 41%, мгновенный изолят сывороточного протеина (молоко) 40%, обезжиренный какао-порошок, L-глутамин 5,2%, L-аргинин 2,3%, эмульгатор (лецитины из сои), ароматизаторы, кремер [частично гидрогенизированный кокосовый жир, обезжиренное сухое молоко, эмульгаторы (E471, E472a), глюкозный сироп, сахароза, молочный белок, стабилизатор (фосфаты калия)], соль, загуститель (каррагинан), антислёживающий агент (диоксид кремния), подсластитель (сукралоза).

Клубничный вкус: гидролизат сыворотки (молоко) 43%, изолят сыворотки (молоко) 42%, L-глутамин 5,3%, L-аргинин 2,4%, ароматизаторы, кислота (лимонная), лецитины (соя), кремер, соль, каррагинан, диоксид кремния, сукралоза, краситель (Allura Red AC**). **Может оказывать негативное влияние на активность и внимание детей.

Ванильный вкус: гидролизат сыворотки (молоко) 43%, изолят сыворотки (молоко) 42%, L-глутамин 5,4%, L-аргинин 2,5%, ароматизаторы, лецитины (соя), кремер, соль, каррагинан, диоксид кремния, сукралоза, краситель (тартразин**). **Может оказывать негативное влияние на активность и внимание детей.

Что за что отвечает

Гидролизат сывороточного протеина (WPH, ~41–43%) — основной несущий компонент. Это уже «предварительно переваренный» белок: ферменты разбивают длинные цепочки до коротких пептидов ещё до того, как ты его выпил. Результат — более быстрое всасывание в кишечнике по сравнению с обычным концентратом. Особенно важно тем, кто ощущает дискомфорт от молочного белка или хочет максимально сократить время между тренировкой и восстановлением.

Изолят сывороточного протеина (WPI, ~40–42%) — второй столп формулы. Изолят проходит дополнительную фильтрацию: минимум жиров и углеводов, больше чистого белка. В паре с гидролизатом даёт и скорость, и концентрацию. Оба источника вместе = 80% белка на 100 г.

L-глутамин (~5,2–5,4%) — наиболее распространённая свободная аминокислота в мышечной ткани. При изнурительных тренировках организм расходует глутамин быстрее, чем производит — вот почему его добавляют в восстановительные формулы. Доза здесь реальная и ощутимая (около 1,1–1,2 г на порцию 22 г).

L-аргинин (~2,3–2,5%) — условно незаменимая аминокислота, участвует в синтезе оксида азота. Около 0,5 г на порцию — скромнее классических аргининовых добавок, но как дополнительный компонент формулы — уместно.

Кремер (частично гидрогенизированный кокосовый жир + сухое молоко): отвечает за кремовую текстуру и ощущение во рту. Даёт незначительное количество жиров в составе порошка (4,5 г/100 г), но в готовом растворе — менее 0,5 г/100 мл, поэтому статус «без жира» соблюдается.

Подсластитель сукралоза — без сахара, без аспартама. Стабильная сладость без калорий.

Содержит молоко и сою. Изготовлено на предприятии, где перерабатывают яйца, арахис, орехи, сельдерей, рыбу, ракообразных и продукты, содержащие диоксид серы. Краситель Allura Red AC (клубничный вкус) и тартразин (ванильный вкус) могут оказывать негативное влияние на активность и внимание детей.

5. Как и когда принимать

Гидролизат хорошо усваивается даже натощак — поэтому приём сразу после тренировки без еды является нормальной практикой, а не стрессом для пищеварения. Если перемешиваешь в шейкере: сначала вода, затем порошок — комков будет меньше.

6. Частые вопросы

Чем гидролизат отличается от изолята? Стоит ли переплачивать?

Изолят — это очень чистый белок с минимумом жиров и углеводов. Гидролизат — это изолят, который ещё и ферментативно расщеплён до пептидов, то есть усваивается быстрее. Для большинства тренировок умеренной интенсивности разница в скорости несущественна. Гидролизат оправдан, если тренируешься интенсивно и часто, есть чувствительность к лактозе или обычный изолят вызывает дискомфорт в желудке.

Подходит ли Hydro Whey Zero при непереносимости лактозы?

Да. Гидролиз значительно снижает содержание лактозы — большинство людей с умеренной непереносимостью хорошо переносят гидролизат. Но если чувствительность высокая — лучше начать с малой порции и посмотреть на реакцию.

Безопасно ли принимать Hydro Whey Zero ежедневно без перерывов?

Да, протеин — это не «курсовой» продукт, а просто пищевая добавка, которая помогает добирать норму белка. Принимать можно постоянно, в том числе в дни отдыха — 1–2 порции для поддержания дневной нормы.

Сколько белка в одной порции и как считать дневную норму?

18 г белка на порцию 22 г. Общая рекомендованная норма при регулярных тренировках — 1,6–2,2 г белка на кг массы тела в сутки. Hydro Whey Zero покрывает часть этой нормы; остальное добирай из еды (мясо, яйца, молочное).

Есть ли разница между вкусами в составе?

Да, незначительная. Шоколадный вкус содержит обезжиренный какао-порошок, поэтому процент гидролизата немного ниже (41% против 43% в ванильном и клубничном). Клубничный и ванильный имеют разные красители (Allura Red AC и тартразин соответственно) — актуально при повышенной чувствительности к пищевым красителям. По белку и общей пищевой ценности вкусы практически идентичны.

Можно ли смешивать с молоком вместо воды?

Технически можно, но тогда теряется статус «без сахара» и «без жира» — молоко добавляет лактозу, жиры и калории. Если цель — минимум калорий и максимальная скорость усвоения, лучше с водой. С молоком вкус будет более кремовым, но усвоение медленнее.

7. Дополнительное описание производителя