Протеин говяжий BiotechUSA Beef Protein, 500 г., Клубника

Кратко о продукте

Если сывороточный протеин вызывает вздутие, желудок реагирует на лактозу, или ты просто хочешь животный белок без молока — BiotechUSA Beef Protein решает этот вопрос. Это порошковый протеин на основе говядины, полученный методом многоступенчатого гидролиза: 26 г белка на порцию, 87% белка в составе, без лактозы, без глютена, без сахара. Подходит тем, кто придерживается безмолочного рациона, чувствителен к лактозе или питается по принципам paleo. Фасовка — 500 г (16 порций) и 1816 г (60 порций).

Особенности

• 87% белка в составе — один из самых высоких показателей среди говяжьих протеинов
• Гидролизованный говяжий белок: прошёл многоступенчатый гидролиз — меньшие пептиды, которые усваиваются быстрее и легче, чем цельный нежирный говяжий стейк
• Без лактозы, без глютена, без сахара (менее 0,5 г сахара на 100 мл готового напитка) — реальная альтернатива для тех, кому сыворотка не подходит
• Минимум жира: 0,6 г на порцию; жировая составляющая — преимущественно кокосовый жир (источник MCT)
• В состав добавлены L-глютамин (4%) и L-аргинин (2,8–3%) — аминокислотная поддержка формулы
• Без добавленного креатина — удобно для тех, кто хочет контролировать его приём отдельно
• Три вкуса: шоколад-кокос, клубника, ваниль-корица

Кому подойдёт

Состав продукта

Размер порции: 30 г (1 мерная ложка = 2 столовые ложки с горкой). Порций в упаковке 500 г: 16. Рекомендованное суточное количество: 2 порции (60 г).

Ингредиенты (вкус Шоколад-Кокос): Гидролизованный белок 71%, обезжиренный какао-порошок, усилитель вкуса (глицин и его натриевая соль), L-глютамин 4%, ароматизаторы, L-аргинин 2,8%, мальтодекстрин, эмульгатор: лецитины (соя), загустители (целлюлозная камедь, каррагинан), соль, подсластитель (сукралоза).

Ингредиенты (вкус Клубника): Гидролизованный белок 78%, усилитель вкуса (глицин и его натриевая соль), L-глютамин 4%, L-аргинин 3%, ароматизаторы, мальтодекстрин, загустители (целлюлозная камедь, каррагинан), эмульгатор: лецитины (соя), кислота (лимонная кислота), подсластитель (сукралоза), соль, краситель (Allura Red AC***).

Ингредиенты (вкус Ваниль-Корица): Гидролизованный белок 78%, усилитель вкуса (глицин и его натриевая соль), L-глютамин 4%, L-аргинин 3%, мальтодекстрин, ароматизаторы, загустители (целлюлозная камедь, каррагинан), эмульгатор: лецитины (соя), порошок корицы 0,75%, соль, подсластитель (сукралоза), краситель (Тартразин***).

Что за что отвечает

Гидролизованный говяжий белок (71–78%) — несущий компонент. Говяжий белок прошёл многоступенчатый гидролиз: крупные молекулы расщеплены до более коротких пептидов разных размеров. Это означает, что он усваивается быстрее, чем цельное мясо, и мягче для желудка — особенно актуально для тех, кому трудно с лактозой или кто не переносит сыворотку. Как животный белок, он полноценный: содержит все незаменимые аминокислоты. Жиров и холестерола из такого порошка минимум — процесс производства их удаляет.

L-глютамин (4%) — одна из наиболее распространённых аминокислот в мышцах и кишечнике. Добавляется как поддержка восстановления после нагрузок и здоровья кишечного тракта. Дозировка 4% от массы порошка — ~1,2 г на порцию. Это умеренное, но рабочее количество как «бонус» к основному белку.

L-аргинин (2,8–3%) — аминокислота, участвующая в синтезе NO (оксид азота), связанном с кровотоком в мышцах. ~0,84–0,9 г на порцию. Как самостоятельное средство для увеличения кровотока эта доза скорее символическая; как дополнение к говяжьему протеину — приятный бонус аминокислотного профиля.

Глицин (усилитель вкуса) — природная аминокислота, придающая характерную сладковатость без сахара. В говяжьем белке присутствует естественно; здесь добавлен отдельно для вкусовой балансировки.

Кокосовый жир (во вкусе Шоколад-Кокос через какао-порошок и вкусовой компонент) — источник MCT (триглицериды средней длины цепи). Вклад минимален (0,6 г жира на порцию в целом), но стоит знать, что жировая составляющая в продукте — это более здоровый кокосовый жир, а не животные насыщенные жиры из мяса.

Производится на заводе, где обрабатываются продукты, содержащие молоко, яйца, сою, ракообразных, диоксид серы и орехи. ***Allura Red AC (во вкусе Клубника) и Тартразин (во вкусе Ваниль-Корица): могут негативно влиять на активность и внимание у детей. Содержит лецитин из сои.

Как и когда принимать

Если хочешь больше белка на порцию — можно смешать 2 мерные ложки (60 г) с 400–500 мл воды. Порошок хорошо растворяется в холодной воде, можно также добавлять в овсянку или выпечку без термической деструкции белка.

Частые вопросы

Чем говяжий протеин отличается от сывороточного — стоит ли переплачивать?

Главное отличие — отсутствие лактозы. Если сыворотка тебя вздувает или раздражает желудок — говяжий протеин решает проблему. По качеству белка (аминокислотный профиль) говяжий не уступает сывороточному: это тоже полноценный животный белок со всеми незаменимыми аминокислотами. Если с сывороткой проблем нет — она, как правило, дешевле при том же количестве порций.

Beef Protein подойдёт при непереносимости лактозы?

Да. Продукт не содержит лактозы и производится без молочного сырья. Важно: производится на заводе, где есть молочные продукты — при тяжёлой аллергии на молоко (не лактозная непереносимость, а именно аллергия на молочный белок) стоит проконсультироваться с врачом.

Сколько порций в пачке и на сколько хватит?

Упаковка 500 г — 16 порций по 30 г. По рекомендованной схеме 2 порции в день — хватает на 8 дней. Упаковка 1816 г — 60 порций, при той же схеме — около месяца.

Можно ли принимать Beef Protein на paleo-диете?

Да, продукт подходит для paleo: без молока, без глютена, без сахара. Единственный нюанс — мальтодекстрин и подсластитель сукралоза в составе; в зависимости от твоего подхода к paleo, это может быть важно.

Что такое гидролизованный белок — это лучше или хуже обычного?

Гидролиз — это расщепление белковых молекул на более короткие пептиды. Результат: усваивается быстрее, чем цельный нежирный говяжий стейк, и с меньшей нагрузкой на пищеварение. Для посттренировочного восстановления или людей с чувствительным желудком — это плюс.

Есть ли в Beef Protein кофеин или стимуляторы?

Нет. Это чистый протеиновый продукт без кофеина, стимуляторов и добавленного креатина. Можно принимать в любое время дня.

Дополнительное описание производителя

BiotechUSA Beef Protein — порошковый протеиновый напиток без молока на основе гидролизованного говяжьего белка. Производитель позиционирует продукт как альтернативу для тех, кто избегает молочных продуктов, чувствителен к лактозе или глютену, а также для тех, кто питается по paleo-принципам. Белок получен методом многоступенчатого гидролиза; в формулу добавлены L-глютамин и L-аргинин. Доступен в трёх вкусах (шоколад-кокос, клубника, ваниль-корица) и двух фасовках — 500 г и 1816 г.

Информация носит справочный характер и не является медицинским советом или инструкцией по лечению.