В этой статье мы сравним несколько популярных гейнеров, Optimum Nutrition, Mutant, KFD X-Gainer, самое главное мы будем обращать внимание именно на состав, уловки и махинации производителей. Посмотрим где используется обычный сахар, а где реально сложные углеводы. Ну и постараемся найти лучший гейнер для набора массы.
Перед разбором стоит еще раз повторить, что это такое. Гейнер - высоко калорийная спортивная смесь, где основная часть – углеводы. С такого коктейля, можно получить значительное количество калорий. Эта прибавка дает надежду на то, что вы будете набирать мышечную массу. При условии правильных тренировок конечно же.
Что главное в гейнерах и почему их используют.
Первое это легкое усвоение, все компоненты должны быстро перевариваться и усваиваться организмом. На самом деле съедать много калорий за день, это достаточно сложно. Если вы раньше справлялись с тремя полноценными приемами пищи, а теперь нужно 4-5, то далеко не всем это дается легко. С коктейлем все намного проще.
Второй критерий, внутри должны быть качественные углеводы, белки и жиры. Сахар есть и так на каждой кухне, зачем платить больше. Ну и цена этого порошка с витаминами и аминокислотами должна быть дешевле, чем тот порошок что продают в ночных клубах. Вообще, ассортимент гейнеров огромнейший, тут мы собрали только несколько вариантов с разными составами, чтобы сконцентрировать ваше внимание на том, куда смотреть и как анализировать состав. Потом сможете сами выбирать спортпит в любом магазине.
В нашем сравнении участвуют несколько стран производителей: Польша (KFD, Orfina), Венгрия (Progress Nutrition, BiotechUSA), США (Optimum Nutrition, Rule One), канада (Mutant). В сравнении составов мы приравняли все гейнеры к одной порции в 100 грамм, во-первых это адекватная порция для приема и легкого усвоения, во вторых так легче считать. Например если в порции гейнера 100 грамм 20 грамм белка, это 20%.
Калорий больше всего у Hard Mass (Progress Nutrition), так как нам нужна масса, значит это лучший гейнер, но все не так просто.
По белку лидеры будут KFD (X-Gainer) и Hyper Mass (BiotechUSA) но мы ж не знаем какой белок используется может там дешевая соя или вообще пшеничный белок.
По сахару мы вообще не выписывали никаких данных потому что к сожалению, производители в своих табличках пишут очень по разному, кто то считает углевод мальтодекстрин сахаром, а кто то нет. Поэтому важно смотреть не только на количество, но и на качество ингредиентов.
Углевлодный комплекс.
Начнем разбор углеводов с Serious Mass (Optimum Nutrition), это самый популярный гейнер. И к большому сожалению, тут используется только мальтодекстрин. По своей сути, это почти тот же сахар, но с небольшими преимуществами. Технически он не является сахаром, и на упаковке можно написать без сахара, но на самом деле гликемический индекс у него даже выше. Если коротко, то он легко усваивается, его используют даже в детском питании, он максимально дешевый и даёт приятную густоту. Назвать его прям качественным углеводом нельзя.
Дальше рассмотрим, польский недорогой гейнер Orfina. Тут в ингредиентах тоже используется только мальтодекстрин, но вариант бюджетный и это не удивительно.
Hyper Mass (BiotechUSA) - мальтодекстрин в основе, но следующим углеводом идет инулин, это клетчатка и она хорошо влияет на пищеварение, особенно если вас часто прорывает от таких коктейлей, и ещё чуть дальше есть немного кукурузного крахмала. Так как он далеко внизу состава, то это означает что его там совсем немного. В целом более интересный вариант чем предыдущие, мы всегда говорим что комбинация из нескольких видов углеводов это всегда лучше.
X-Gainer (KFD) - многие уже знакомы с этим комплексом, в составе по углеводам достаточно интересно. Тут используется молотая овсянка, кукурузный крахмал и немного декстрозы. Даже написано в процентах сколько чего используется, это конечно плюс. Дешевого мальтодекстрина тут вообще нету, поэтому это привлекательный вариант. Кстати по своей структуре, действительно чувствуются кусочки овсянки.
Rule One (LBS Gainer) - американский молодой конкурент для Optimum Nutrition, но тут по углеводам все же интереснее, видно что следят за трендами. Используется в основе мальтодекстрин, но дальше в составе рисовые отруби и гороховый крахмал. Гейнеры с такими сложными углеводами встречаются очень редко, поэтому состав похвальный.
Progress Nutrition (Hard Mass), даже исходя из названия понятно что в составе там прям жестяк. В составе 55 процентов сахароза (сахар) и 15 процентов декстрозы. Как видим, тут используется сахароза, если в предыдущих вариантах еще мальтодекстрин, он еще имеет свои преимущества, то тут вообще непонятно зачем, а если просмотреть состав до конца, там есть один процент фруктозы, один процент мальтодекстрина и один процент кукурузного крахмала. В общем пока тяжело найти преимущества такого состава. Пока это аутсайдер, а следующий кандидат будет немного интереснее.
Mutant Mass - тут в составе «carbo blend», то есть смесь разных углеводов. Кукурузный крахмал, мальтодекстрин, крахмал из ячменя, сладкий картофель и овсянка. Да тут тоже есть мальтодекстрин, но обратите внимание что он стоит не на первом месте. Другие виды это все сложные углеводы, с клетчаткой и все очень полезно для пищеварения. Все будет медленно усваиваться и не будет давать резких скачков сахара. Этот гейнер приятно удивил, учитывая ингредиенты, консистенция самого коктейля выходит достаточно приятной и не сильно сладкой.
Надеюсь по углеводам все понятно, не всегда важно количество, надо смотреть на качество этих самых углеводов. Хотя в некоторых случаях, если вес никак не набирается, либо вам нужна быстрая зарядка энергией, то подойдут недорогие простые гейнеры с мальтодекстрином. Но почему-то, некоторые производители, как например Optimum Nutrition (Serious Mass) за дешевый мальтодекстрин в составе, просят такие огромные деньги.
Теперь давайте разбираться с белком в составе.
Мы выяснили что больше всего процент белка у KFD X-Gainer – 33%. Источник этого белка - сывороточный концентрат, но если посмотреть дальше, там еще есть аминокислота глютамин (5%), а это означает, что эту аминокислоту, посчитали в эти тридцать три процента. С одной стороны, это можно считать хитростью, так как глютамин немного дешевле в производстве чем сам сывороточный протеин, но с другой стороны, какая-то ценность от глютамина тоже есть. Даже если от этих 33% отнять глютамин, 28% это тоже отличный показатель и конкурентный среди всех.
Следущим рассмотрим Rule One (LBS Gainer) - используется только сывороточный концентрат, изолят и гидролизат. Приятный состав с быстрыми протеинами. Белка 15%, это нижняя планка, все же они сделали упор на углеводы.
Orfina - белка 20%, используется только сывороточный концентрат вообще тут состав максимально простой.
Optimum Nutrition (Serious Mass), ну как без него - минимальный процент белка (15 %) используется сывороточный концентрат, плюс добавили медленный белок. Но и тут сэкономили, дело в том, что казеинат кальция, считается более дешевой версией медленного белка, и менее ценной. Как для топовой компании, еще и за такую цену - немного зашкварно.
BiotechUSA (Hyper Mass) - тут состав немного похож на Serious Mass, концентрат сыворотки, казеинат кальция и маленькая щепотка изолята, но если там было 15%, то в этом варианте в два раза больше (30%), это существенное преимущество.
Progress Nutrition (Hard Mass) и снова время разочарований, основным белком тут используют пептиды глютамина из пшеницы. Пшеница вообще не настолько цельный белок, а тут еще и глютамин, который не так важен. Очень сомнительный и дешевый ингредиент. Дальше в составе идет сывороточный концентрат, гидролизат, немножко досыпали кальций казеинат, изолят, и даже яичный порошок. Такое впечатление, что на производстве в банку соскребли все что осталось с других протеинов и гейнеров. Получился вот такой вот вариант, у компании Progress Nutrition есть адекватные продукты c неплохими составами по доступной цене, но к этому гейнеру очень много вопросов.
Теперь канадец Mutant Mass - тут используется микс из разных видов белка, сывороточный концентрат, гидролизат, изолят, мицеллярный казеин (более дорогой и ценный белок для длительного усвоения), тут не к чему докопаться. Белка 20%, это средний показатель, больше чем у большинства гейнеров из нашей подборки. Есть быстрые и медленные источники белка, ничем не удешевили, ничего лишнего.
По белку в гейнерах думаю тоже все более менее понятно. Смотрим на процент белка и тип белка, должно быть меньше всяких дополнительных ингредиентов типа аминокислот.
Дополнительные ингридиенты в составах.
Чаще всего такие ингредиенты служат всего лишь инструментом маркетинга, чтобы красиво написать на упаковке о креатине в составе или витаминах. Давайте разберемся, есть ли от них реальная польза.
BiotechUSA (Hyper Mass) - тут на порцию 100 грамм будет 5 грамм креатина и это нормальная дневная порция. Еще мы видим клетчатку, она полезна для усвоения. Но учтите, что там где в составе овсянка, рисовые отруби и другие натуральные источники углеводов, чаще всего клетчатка там уже есть.
Optimum Nutrition (Serious Mass) – дополнительные ингредиенты есть, как обычно с хитростями. Они налепили большую наклейку, 3 грамма креатина на порцию. А порция тут огромная, 334 грамма. На адекватную порцию 100 грамм получается меньше 1 грамма, а в Hyper Mass было 5 грамм. Толку с такй порции креатина вообще мало. Но есть и очевидный плюс, это комплекс витамин и минералов, дозировки небольшие, но это все равно дополнение к вашему рациону.
Progress Nutrition (Hard Mass) тоже пытался привлечь к себе внимание креатином порция 3 грамма, можем расценивать это как небольшой бонус, учитывая стоимость продукта.
У гейнеров Rule One (LBS) и Serious Mass есть небольшое количество жирных кислот MCT, они быстро усваиваются, быстро подпитывают энергией. В целом делают из коктейля более полноценный прием пищи.
Что касается Mutant Mass, тут используется целый комплекс и ингредиенты вообще не дешевые, есть масло кокоса, авокадо, льна, тыквы и подсолнечника.
Когда в состав добавляют аминокислоты, это может быть весьма сомнительной историей, я уже говорил что при помощи глютамина в KFD, немного подняли процент белка. Но при этом в составе еще есть бета-аланин, кстати порция полтора грамма и это не так уже и мало. Полезная аминокислота для восстановления.
Orgina - тут без лишних ингредиентов и такая простота в своем роде, тоже преимущество. Перемудрить с составом всегда можно, но зачастую не на пользу спортсмену, а на ценнике обязательно отразится.
Цена.
Мы посчитали цену за усреденную порцию 100 грамм.
Самым дорогим вариантом оказался KFD X-Gainer, но этому есть небольшое оправдание, они выпускаются только в килограммовых мешках. А для остальных мы использовали самые выгодные фасовки четыре или пять килограмм.
Дальше идет Hyper Mass, сперва кажется что дороговато, но с другой стороны тут высокий процент белка и есть порция креатина, на нем вы можете немного сэкономить.
Rule One LBS - это прямой конкурент Serious Mass и он значительно дешевле.
Progress Nutrition - самый дешевый, бюджетный вариант.
Вкусы.
Оценка будет достаточно субъективная, например мне сладкий приторный Serious Mass не очень нравится. KFD и Mutant менее сладкий. Hyper Mass тоже многим покажется слишком сладким.
Думаю, мы не упустили ничего важного и раскрыли все важные моменты выбора гейнера. По нашему скромному мнению из этих вариантов Mutant Mass действительно вырвался вперед, если рассматривать качество состава и цену за которую его предлагают. Неплохие варианты это KFD и Rule One. Если вам нужен вариант с креатином, обратите внимание на Hyper Mass. А если вам нужен простой и доступный вариант то это Orfina. Serious Mass под большим вопросом ну и Progress Nutrition, к сожалению, разочаровал.
Опыт в сфере добавок с 2012 года. Автор YouTube-канала Muscle.ua.
Об авторе: читать здесь.
